Aji Amarillo peruánské chilské papriky

Aji Amarillo Peruano Chile Peppers





Pěstitel
3 ořechy

Popis / Chuť


Aji Amarillo Peruano chilské papriky dozrávají z bledě limetkově zelené do sytě oranžové barvy, když jsou plně zralé a v průměru mají délku 12 centimetrů. Stejně jako všichni členové Capsicum baccatum, i Aji Amarillo chile má chuť dopředu, s pikantním kopnutím na konci. Má jedinečnou ovocnou příchuť, připomínající poblaňské Chile a jemné koření, které je méně drsné a plnější. Aji Amarillo se řadí mezi 30 000 a 50 000 na stupnici Scoville.

Roční období / dostupnost


Chile chilli papričky Aji Amarillo Peruano jsou k dispozici od konce léta do podzimu.

Aktuální fakta


Aji Amarillo Peruano chilské papriky jsou z čeledi Capsicum baccatum a patří mezi méně známé chilli. „Aji“ je to, co většina Jihoameričanů nazývá chiles, a v Peru je nejoblíbenější a nejdůležitější ingrediencí v regionálních pokrmech Aji Amarillo nebo peruánská pálivá paprika. Tyto pikantní chilli jsou také známé jako Aji Escabeche, Aji Limon nebo jednoduše jako žlutá chile.



Populární Příspěvky