| Viz Canyon Apple Sad |
Popis / Chuť
Akanské jablko je kulaté až kuželovité a středně velké. Má zelenožlutou kůži pokrytou jasně červenou barvou, často s lenticely. Pod kůží má hustou, pevnou bílou dužinu s trochou šťávy. Akany mají dobrou rovnováhu sladkých a ostrých chutí - někteří si všimnou jemné jahodové, malinové příchuti, vína a kiwi.
Roční období / dostupnost
Akane jablka jsou k dispozici na konci léta a na začátku podzimních měsíců.
Aktuální fakta
Akanské jablko je japonská odrůda Malus domestica, vyslovovaná „Ah-kah-nay“. Jedná se o kříženec mezi vysoce kvalitní americkou odrůdou jablek Jonathan a klasickou anglickou ranou odrůdou Worcester Pearmain. Někdy známá jako Tokio Rose, Tohoku č. 3 a Prime Red, je tato odrůda ceněna jako jedno z nejlepších raných jablek.
Nutriční hodnota
Jablka obsahují málo kalorií, ale mnoho důležitých živin. Mezi výhody patří vláknina, vitamin C a draslík. Jablka neobsahují tuky, sodík ani cholesterol.
Aplikace
Tato odrůda je skvělá pro čerstvé jídlo, ale lze ji také sušit i vařit. Akané udržují svůj tvar při vaření nebo pečení. Protože jejich chuť a sladkost mohou být mírné, použijte v receptech s hnědým cukrem, rozinkami a jinými sladšími jablky. I když se zhnědnou poměrně rychle, dělají také pěkné doplňky do salátů. Akanes, stejně jako mnoho raných odrůd jablek, se nedrží dobře. Uchovávejte v chladničce nebo na jiném chladném a suchém místě a spotřebujte do týdne.
Etnické / kulturní informace
Akane jablka zaznamenala skromný úspěch ve Spojených státech, i když to má více společného s tradičními anglickými odrůdami. Není to však tak populární jako Mutsu, další japonské jablko vyvinuté ve stejné výzkumné stanici v Japonsku.
Zeměpis / historie
Počátky akanského jablka začínají ve druhé světové válce. Japonsko se věnovalo vývoji nových plodin včetně jablek, aby poskytlo jídlo občanům a vojákům během války. Akanské jablko bylo vyvinuto na experimentální stanici Morioka v Japonsku v roce 1937. Kvůli válce se Akanes na světový trh dostal až v roce 1970. Dnes dobře rostou v široké škále podnebí, od Japonska po Spojené státy.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují jablka Akane. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Akane Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Viz Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 210 dny, 8/12/20  Farmářský trh v Santa Monice Farmy Cirone San Luis Obispo, Kalifornie 805-459-1829 USanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 525 dny, 10.2.19 Komentáře sdíleného: Vzácná jablka Akane od společnosti See Canyone |
