Aljašské brambory

Alaskan Fingerling Potatoes





Pěstitel
Weiser Family Farms Domovská stránka

Popis / Chuť


Aljašské brambory, které mají prsty, jsou malé a mají štíhlý, podlouhlý, hrbolatý tvar podobný prstům. Tenká, hrbolatá kůže není rovnoměrná a má růžovou až rezavě hnědou barvu se žlutými až světle opálenými skvrnami. Po povrchu je také roztroušeno několik hluboce posazených očí. Maso je zlatožluté, pevné, kluzké a husté. Po upečení mají aljašské brambory s prsty, které mají krémovou strukturu se zemitými příchutěmi a mírně sladkým závěrem.

Roční období / dostupnost


Aljašské brambory s prstem jsou k dispozici po celý rok.

Aktuální fakta


Aljašské brambory, které jsou botanicky klasifikovány jako Solanum tuberosum, jsou součástí odrůdy dědictví a jsou členy čeledi Solanaceae nebo lilku. Aljašské brambory, známé také jako Magic Myrna, jsou relativně novým kultivarem a jsou známé svou sladkou chutí, která připomíná sladké brambory.

Nutriční hodnota


Aljašské brambory jsou dobrým zdrojem vitaminu C, vitaminu B6, draslíku a antioxidantů.

Aplikace


Aljašské bramborové prsty jsou nejvhodnější pro vařené aplikace, jako je vaření, vaření v páře a restování. Nejoblíbenější jsou pečené, protože mají pevnou a máslovou konzistenci, ale lze je také upéct a rozdrtit na křupavější přílohu. Aljašské brambory, které se dají ochutnat, lze použít do polévek, dušených pokrmů, hashů a pro recepty Hasselback. Aljašské bramborové prsty se dobře hodí k vepřovému masu, pečenému kuře, slanině, citronu, rozmarýnu, mrkvi, aioli, pampelišce, tymiánu, póru a šalotce. Vydrží až dva týdny, pokud jsou skladovány na chladném, suchém a tmavém místě, ale nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Etnické / kulturní informace


Aljašské brambory s prstem jsou jen jednou z mnoha odrůd, které se pěstují na Aljašce. Brambory jsou i nadále hodnoceny jako jedna z pěti nejlepších plodin na Aljašce. Podle Anchorage Heritage Garden, která byla založena v roce 2014, má Aljaška rozmanité podnebí, které může úspěšně pěstovat několik tisíc odrůd brambor, které se nacházejí z celého světa. V Anchorage se každoročně v únoru pořádá Bash Lovers Bash, který oslavuje speciální odrůdy a seznamuje je se spotřebiteli, aby zjistili, které odrůdy jsou nejoblíbenější.

Zeměpis / historie


Aljašské brambory, které se také nazývají Magic Myrna, vyvinul na Aljašce specialista na kontrolu nemocí z brambor Bill Campbell. Produkoval mnoho hlíz pro pěstitele brambor s osvědčením na Aljašce a odrůdu pojmenoval po své manželce Myrně. Aljašské brambory, které se dají ochutnat, najdete také na Weiser Family Farms poblíž Bakersfield v Kalifornii a na místních farmářských trzích po celých Spojených státech.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují aljašské brambory. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Zemitý svátek Pečená zeleninová fritata
Není nutná lžíce Listový česnek a citronové krevety, chřest a brambory
Hostina doma Jarní hrášek a brambory s estragonem a hořčicí
Carlsbad Cravings 30minutová kuřecí řízek z javorového dijonu
Dům v kopcích Salát z pečených brambor a cizrny
Celá a nebeská trouba Crockpot z červeného vína s brambůrky

Nedávno sdílené


Lidé sdíleli aljašské prstové brambory pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 58035 Speciální produkce Speciální produkce
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA
Asi před 48 dny, 21. 1. 21
Komentáře sdíleného: Poslední z aljašských prstů z Last Frontier

Sdílet obrázek 57723 Speciální produkce Speciální produkce
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA
Asi před 86 dny, 14/12/20
Komentáře sdíleného: Aljašské Taters !!

Sdílet obrázek 57611 Farmářský trh v Santa Monice Weiser Family Farms NearSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 98 dny, 12.02.20

Sdílet obrázek 57558 Farmářský trh v Santa Monice Weiser Family Farms NearSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 109 dny, 21/11/20
Komentáře sdílené: Yum!

Sdílet obrázek 56212 Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA
Asi před 243 dny, 10.7.20
Komentáře sdíleného: Aljašské brambory z Weiser Farms!

Sdílet obrázek 56134 Farmářský trh v South Anchorage Rempelova rodinná farma
Palmer ALASKA
907-745-5554
https://www.rempelfamilyfarm.com URuský Jack Park, Aljaška, Spojené státy
Asi před 249 dny, 7.4.20

Sdílet obrázek 55926 Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA
Asi před 265 dny, 18/6/20
Komentáře sdíleného: Aljašské brambory z Weiser Farms

Sdílet obrázek 55867 Farmářský trh v Santa Monice Weiser Family Farms NearSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 266 dny, 17.6.20
Komentáře sdíleného: Aljašské brambory na Weiser Family Farms

Sdílet obrázek 55667 Farmářský trh v Santa Monice Weiser Family Farms
19247 Highline Road Tehachapi CA 93561
909-697-0807
USanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 287 dny, 27.5.20
Komentáře sdíleného: Aljašští otcové zpět na Weiser Family Farms

Sdílet obrázek 50036 Farmářský trh ve Virginii Rodinné farmy Weiser poblížSawtelle, Kalifornie, USA
Asi před 599 dny, 20.7.19

Sdílet obrázek 48108 Farmářský trh v Santa Monice USanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 637 dny, 6/12/19
Komentáře sdíleného: Všechny brambory, včetně milované aljašské AKA Magic Myrna

Sdílet obrázek 48000 Farmářský trh v Santa Monice Sarah - moudrý
19247 Highline Road Tehachapi CA 93561
909-697-0807
USanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 644 dny, 5. 5. 19
Komentáře sdíleného: Aljašské brambory stále z Weiser Family Farms!

Sdílet obrázek 47582 Farmářský trh v Santa Monice Alex Weiser
511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405
1-310-930-0903
USanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 672 dny, 5.8.19
Komentáře sdíleného: Weiser Family Farms

Sdílet obrázek 47444 Farmářský trh v Santa Monice Alex Weiser
511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405
1-310-930-0903
USanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 679 dny, 5/01/19
Komentáře sdíleného: Weiser Family Farms

Populární Příspěvky