| Rodinné farmy McGrath | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Drobné a něžné, světlé zelené zelené francouzské fazole jsou menší než běžné zelené fazole. S měkkou, sametovou pokožkou jsou na svou velikost docela masité a jejich svěží struktura nabízí sladkou zelenou chuť. Francouzská fazole zachovává řetězec z původní podoby. Řetězce byly vyšlechtěny z většiny ostatních odrůd zelených fazolí.
Roční období / dostupnost
Francouzské fazole Baby Green jsou k dispozici na farmách McGrath po celé léto s mírným rozchodem.
Nutriční hodnota
Francouzské fazole obsahují asi 30 kalorií na šálek a nabízejí vynikající zdroj vitamínu A, vitamínu C a kyseliny listové.
Aplikace
Mladé lusky lze připravovat celé, konzumovat syrové nebo lehce dušené nebo restované. Vařte nasekaný pór na olivovém oleji, přidejte zelené fazole a restujte, dokud je nerozpečete, poté dopečte nasekaný kopr a podávejte jako přílohu. Smažte fazole na másle s nasekanou slaninou, poté podávejte teplé, opečené s opečenými piniovými oříšky. Hoďte zelené fazolky s česnekem a olivovým olejem, pak je pečte a podávejte s citronovou šťávou a strouhaným parmazánem. Napařte fazole s vinaigretou a polovinami čerstvých cherry rajčat. Francouzské zelené fazolky vydrží v chladu až dva týdny.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Baby French Beans. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Moje Carolina Kitchen | Salát ze zelených fazolí s francouzskou vinaigretou |
