Baby White Belly ředkvičky

Baby White Belly Radish





Pěstitel
JF Organics Domovská stránka

Popis / Chuť


Ředkev z bílého břicha je sladší než běžná ředkev. Tato odrůda je malá, kulatá a bílá s dlouhým ocasem na konci.

Roční období / dostupnost


Ředkvičky White Belly jsou k dispozici v zimních a jarních měsících.

Aktuální fakta


V závislosti na době sklizně existují dvě hlavní kategorie ředkviček: jaro nebo zima. Odrůda White Belly, která vyrábí menší ředkvičky, je jarní ředkvička sklizená na začátku vegetačního období. Zimní ředkvičky rostou pomaleji a později se sklízejí, což vede k podlouhlé nebo větší kulaté zelenině. Ředkvičky rodu Raphanus sativus raději rostou na jaře nebo na konci léta, kdy jsou dny kratší, slunce je méně jasné a teploty chladnější. Některým odrůdám se však v letních vedrech daří velmi dobře.

Nutriční hodnota


Ředkvičky jsou dobrým zdrojem vitaminu C a mají nízký obsah kalorií. Jeden šálek obsahuje asi 20 kalorií. Jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně snižuje pravděpodobnost rakoviny. Nedávná studie zjistila, že konzumace devíti nebo deseti porcí ovoce a zeleniny denně, v kombinaci se třemi porcemi nízkotučných mléčných výrobků, byla účinná při snižování krevního tlaku.

Aplikace


Tato atraktivní ředkev dodává vynikající chuť, když je strouhaná do salátů, polévek, dušených mas a hranolků. Směs syrovou nebo vařenou s jinou zeleninou pro chutnou přílohu s trochou kousnutí. Křupavé ředkvičky z bílého břicha jsou atraktivním doplňkem zásobníků na zeleninu, které se podávají s dresinkem nebo dipem. Posilte chuť žeruchou, pažitkou a petrželkou. Vařte jedlé listy ředkvičky, které se používají jako řeřicha v salátech. Chcete-li skladovat, odřízněte vrchní části zabalené v plastové chladničce. Použijte do čtyř až sedmi dnů pro optimální kvalitu a chuť.

Etnické / kulturní informace


Ředkvičky jsou obzvláště oblíbené v čínské kuchyni a podávají se julienne'd ve speciálním novoročním jídle ve společnosti sušených meruněk a sladko-kyselé omáčky. Čínská kuchyně se často oloupe, aby se snížila pepřová chuť, a slouží jako kůra jako dušená zelenina. Během Oktoberfestu německé komunity milují jíst ředkvičky nakrájené na tenké plátky se spirálovým řezem s tmavým chlebem a máslem. Rettichsalat, salát z bílé ředkvičky podávaný se steakem, je dalším německým favoritem.

Zeměpis / historie


Tato renomovaná a prosperující farma, která se místně pěstuje v Kalifornii na Jaime Farms, pěstuje vynikající produkty od roku 1997. Producenti více než padesáti prémiových produktů mají Jaime Farms v Kalifornii několik poboček, včetně 7 akrů v City of Industry, 25 akrů Údolí Yucca, 10 akrů v Santa Maria a 40 akrů v Barstow. Speciální produkce silně podporuje a podporuje naše místní pěstitele, farmáře, farmáře a kalifornský zemědělský průmysl.



Populární Příspěvky