| Subtropické zboží |
Popis / Chuť
Třešeň Rio Grande roste na úzkém keři stejného jména, který dosahuje v průměru 5 metrů vysokého a má tmavě zelené, lesklé listy. Strom kvete na jaře a je pokrytý 4 až 5 bílými okvětními lístky a několika dlouhými bílými tyčinkami. Ovoce se objeví během několika týdnů po květinách. Třešeň z Rio Grande je podlouhlá a měří asi 2 až 3 centimetry. Stejně jako granátové jablko jsou na konci ovoce výrazné zbytky poupat (nazývané perzistentní kalich), které vypadají jako zelené zobáky. Plody mají světle růžovou až červenou slupku a dozrávají do tmavě červené a téměř fialově černé barvy. Kůže je tenká a skrývá světlejší maso a jedno až dvě malá bílá semínka. Chuť třešní z Rio Grande je sladká a lze ji popsat jako kombinaci třešní a švestek a někteří dokonce říkají náznaky banánů.
Roční období / dostupnost
Třešeň z Rio Grande je k dispozici v pozdních jarních a letních měsících.
Aktuální fakta
Třešeň z Rio Grande je tropická plodnice, která je botanicky klasifikována jako Eugenia involucrata a patří do rodiny myrt. Jsou vzdáleným příbuzným třešně Surinam a pocházejí z rodu, který byl teprve nedávno podroben důkladnějšímu studiu. Běžně se vysazuje jako okrasný strom, kůra staršího stromu se odloupne a odhalí hladké, třešňově zbarvené dřevo. V Austrálii je třešeň z Rio Grande jednou z nejoblíbenějších náhražek tradičních třešní „Prunus“ v teplém podnebí. Je to jeden z mála stromů, který po svém vzniku snáší teploty pod bodem mrazu.
Nutriční hodnota
Pro Cherry of the Rio Grande je k dispozici málo nutričních údajů. Studie prokázaly, že ovoce má antioxidační i protizánětlivé vlastnosti. Ostatní členové rodu Eugenia obsahují vysoké množství vitamínů A a C, vitamínů B-komplexu a malé množství železa, hořčíku a draslíku.
Aplikace
Třešně z plodů Rio Grande se často konzumují čerstvé nebo se z nich připravují džemy, želé a džusy. Nakrájejte malé plody, abyste odstranili trvalý kalich a semeno. Přidejte připravené ovoce do pečiva a snídaňových cereálií nebo jogurtů a parfaitů. Třešně z plodů Rio Grande skladujte v chladničce v prodyšné nádobě po dobu až jednoho týdne.
Etnické / kulturní informace
Mnoho původních rostlin v Amazonii a oblasti, které botanici nazývají oblast „atlantického lesa“ na jihu, prošlo teprve nedávno rozsáhlým výzkumem, včetně sekvenování DNA. Třešeň z Rio Grande je známá pod klasifikací Phyllocalyx involucrata v celé Jižní Americe, ačkoli v anglické literatuře získala rozdíl Eugenia aggregata. V roce 2015 bylo učiněno doporučení trvale klasifikovat jihoamerické ovoce jako součást větší skupiny: sekty Eugenia. Phyllocalyx. Specifický epiteton involucraty je mnohem více uznáván vědeckou komunitou než dřívější agregáty.
Zeměpis / historie
Třešeň z Rio Grande pochází z jižní Brazílie a z oblastí Paraguay a Uruguay. Přestože je třešeň z Rio Grande tropická, je docela tolerantní vůči suchu a starší stromy vydrží mráz. Věk stromu, stejně jako množství vody a běhu, které přijímá uprostřed jara, má velký vliv na kvalitu ovoce. Malé plody třešně nejsou příliš běžné mimo jejich rodnou Jižní Ameriku, ale lze je nalézt v částech východní Austrálie a v jižní Kalifornii a na Floridě ve Spojených státech.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Cherry z Rio Grande Berries pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Rodinné farmy Murray UBear Valley Springs, Kalifornie, Spojené státy Asi před 659 dny, 21.5.19 Komentáře sdíleného: Třešeň z Rio Grande ve sbírce ovoce na ranči Murray |
