Pažitkové květy

Chive Blossoms





Popis / Chuť


Květy pažitky jsou kulaté světle fialové květy, které sedí na čepelích stoncích pažitkové rostliny. Stonky rostou ve shlucích a jsou dlouhé, ploché, štíhlé a tmavě zelené barvy. Až dospělá pažitka doroste do výšky 50 centimetrů. Květy se skládají z drobných květů ve tvaru hvězdy a měří průměr 5 centimetrů. Květy mají lehkou česnekovou vůni s jemným květinovým podtónem. Květy pažitky mají travnatou, zemitou chuť s výraznou chutí česneku.

Roční období / dostupnost


Pažitkové květy jsou v létě k dispozici na velmi krátkou sezónu.

Aktuální fakta


Nejmenší a nejmírnější člen velké skupiny Allium a druhu Allium schienoprasum jsou květy pažitky vytrvalá trvalka patřící do rodiny cibule.

Nutriční hodnota


Členové rodiny Allium, jako je cibule, česnek a pažitka, mají přirozeně se vyskytující antibiotické vlastnosti a již dlouho se používají jako pomoc při trávení, potlačování nachlazení a posílení imunitního systému.

Zeměpis / historie


Původ pažitkových květů je nejistý. Některé zdroje uvádějí, že pocházejí ze severní Evropy a částí Severní Ameriky, jiné uvádějí, že mohly mít začátek ve Střední Asii.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují pažitkové květy. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Pár kuchařů Hrášková polévka se žitnými krutony a pažitkovými květy
Cook Sister Bramborový salát s pažitkou
Lottie + Goofy Pažitkový květový ocet
Rasa Malajsie Restované pažítkové pupeny
bon Appetempt Capellini s pažitkovými květy a Crème Fraîche
Heather Christo Pažitka a Brie Frittata
Sezónní labužník Květy pažitky Tempura
Pikantní jednoduché Chřestová polévka s Creme Fraiche a pažitkovými květy
Jenn Kitchen Vinaigretová zálivka pažitkový květ
101 kuchařských knih Koriandrový salát
Zobrazit další 1 ...
Kitchn Vejce, rukola a pažitkový květ tartin

Nedávno sdílené


Někdo sdílel Chive Blossoms pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 47053 Hollywood Farmer's Market Farmy Kenter Canyon
818-768-5547 BlízkoWest Hollywood, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 696 dny, 14.4.19
Komentáře sdíleného: Velmi pěkná vůně.

Populární Příspěvky