Popis / Chuť
Jablko Cosmic Crisp má od svých rodičů mnoho kvalit. Extrémní křupavost a velká velikost Cosmic Crisp pocházejí z Honeycrisp, zatímco jeho dobré úložné schopnosti jsou z Enterprise. Název Cosmic Crisp odkazuje na bílé lenticely pokrývající kůži, které připomínají hvězdy proti rudé obloze. Cosmic Crisp je velmi šťavnatý a vyvážený s extrémně sladkou a kyselou. Vyvážení chutí pomáhá této odrůdě dosáhnout dlouhé skladovatelnosti. Na stromě rovnoměrně dozrávají kosmické lupínky. Strom je také odolný proti chrastavitosti, vlastnost pocházející z jeho rodičovství Enterprise.
Roční období / dostupnost
Jablka Cosmic Crisp jsou k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Jablka Cosmic Crisp jsou zbrusu novou odrůdou Malus domestica ze státu Washington, která je k dispozici poprvé v roce 2019. Cosmic Crisp je křížencem mezi Honeycrisp a Enterprise, jednou z mnoha nových odrůd s původem Honeycrisp.
Nutriční hodnota
Jablka mají spoustu prospěšných živin, včetně pektinu (rozpustná vláknina), kvercetinu a dalších flavonoidů a některých bílkovin. Většina živin jablka se nachází v kůži, takže pro většinu výhod se neloupejte. Jablka snižují riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka typu 2, a pomáhají udržovat zdravou váhu.
Aplikace
Cosmic Crisps hnědé hned po nařezání velmi pomalu, takže se dobře hodí k nakrájení na saláty nebo na ovocný kebab. Jsou nejlepší pro čerstvé jídlo jako dezertní odrůda. Spárujte s jiným ovocem, jako jsou meruňky, ostružiny a hrušky, nebo se sýry, jako je čedar nebo ricotta. Cosmic Crisps skladují velmi dobře a údajně udržují vysokou kvalitu až na jeden rok v chlazení.
Etnické / kulturní informace
Do Cosmic Crisps se dostalo hodně marketingu. Více než 10 milionů dolarů bylo vynaloženo na marketing, včetně webových stránek, sociálních médií a dvou sloganů: „Představte si možnosti“ a „Jablko velkých snů“. Pěstitelé jablek ve státě Washington doufají, že Cosmic Crisp je komerčně úspěšná odrůda, která nahradí Red Delicious a replikuje úspěch, který měli před několika lety, s Honeycrisp.
Zeměpis / historie
Toto jablko se vyvíjí již více než dvě desetiletí a bylo poprvé zpřístupněno pěstitelům jablek v roce 2016. Cosmic Crisp je nyní pod ochrannou známkou Washington State University, ale je k dispozici pro pěstitele jablek ve Washingtonu. WSU pěstuje stromy a prodává je pěstitelům ve státě. Již bylo vysazeno přes 12 milionů stromů Cosmic Crisp, protože pěstitelé ve Washingtonu vsadili na to, že bude úspěšný. Poprvé byl komerčně prodán v roce 2019, ale dostupnost se zvýší, jakmile se začne vyrábět více stromů.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Cosmic Crisp Apples. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Cosmic Crisp Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
Farmářský trh Ballard Misijní sady ACMA PO Box 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 10 dny, 28.2.21 Komentáře sdíleného: Úžasná rovnováha kyseliny a cukru dává těmto jablkům bezkonkurenční sladkost :) Komunitní trhy PCC Přírodní trhy PCC - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 318 dny, 26/4/20 Komentáře sdíleného: Pevné, ostré, šťavnaté místní jablko se žlutými tečkami připomínajícími kosmické hvězdy :) Nový komunitní trh Leaf Nový komunitní trh s listy - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com UCapitola, Kalifornie, Spojené státy Asi před 379 dny, 2/25/20 Draegerův trh Draegerův trh - 1. ulice 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com UTy vysoké, Kalifornie, Spojené státy Asi před 380 dny, 2/24/20 Šťastná Kalifornie Šťastná Kalifornie 6843 Mission Street Daly City CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com UDaly City, Kalifornie, Spojené státy Asi před 383 dny, 2/21/20 Komentáře sdíleného: Nádhera. |