| Speciality Penryn Orchard | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Crispin je japonského původu. Mohlo by to být také označováno jako jablko Mutsu. Je to velké, šťavnaté jablko se zelenou slupkou se sladko-ovocnou chutí, které má medové podtóny. Crispin je skvělý jak k jídlu, tak k pečení.
Roční období / dostupnost
Crispin jablka jsou k dispozici během podzimních měsíců.
Aktuální fakta
Jablko Crispin, známé také jako Mutsu, je křížencem jablka Golden Delicious a Indo. Populární dezertní jablko v Japonsku, kde bylo poprvé vyvinuto, se tam často označuje jako „milionové jablko“.
Nutriční hodnota
Crispin, aka jablka Mutsu, jsou dobrým zdrojem rozpustné vlákniny, u které bylo prokázáno, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, regulovat váhu a regulovat hladinu cukru v krvi. Obsahují také vitamíny A a C, stejně jako stopové množství boru a draslíku, z nichž většina se nachází v kůži jablek.
Zeměpis / historie
Jablko Mutsu bylo vyvinuto v Japonsku ve výzkumném ústavu Aomori ve 30. letech. To dělalo jeho komerční debut ve Velké Británii a Spojených státech na konci 40. let, kdy byl přejmenován na Crispin. Dnes se prodává pod oběma názvy a pěstuje se v oblastech pěstování jablek po celém světě.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Crispin Apple. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Foodista | Pečené kuře se skořicovými jablky | |
| Umění z mého stolu | Jablková omáčka bez cukru 3 |
