Popis / Chuť
Plody feijoas jsou elipsoidního tvaru, podobné vejci. Barva a struktura pokožky se podobají vápnu. Ovoce má výrazné aromatické látky sladké i sladké a připomíná tropické příchutě. Maso je husté, zrnité a krémové, podobné masu zralé hrušky. Maso obsahuje želé podobnou semennou dutinu. Jeho příchutě jsou melanž kdoule, ananas, banán a sladké hrozny. Celé ovoce je jedlé.
Roční období / dostupnost
Feijoas jsou k dispozici pozdě na začátku podzimu do jara.
Aktuální fakta
Feijoas, AKA Ananas Guava a Guavasteen, vědecký název Acca sellowianas, je členem rodiny Myrtaceae (myrty) spolu s guavou, solí a eukalyptem. Fiejoas je běžný název pro desítky kultivarů, které budou mít podobné vlastnosti, ale také se budou navzájem odlišovat velikostí, aromatem, chutí, dobou zrání a dokonce i barvením.
Aplikace
Feijoas se obvykle klasifikují jako dezertní přísada nebo se jednoduše konzumují čerstvé z ruky. Jsou však velmi vhodné pro salátové a slané recepty a mají mnoho doprovodných ingrediencí. Feijoas mohou být pečené, restované, karamelizované a pyré, konzervované a zaseknuté. Mohou být spárovány se sýry, jako jsou stárnoucí čedary, papája, citrusy, smetana, lískové ořechy, hrušky, kachna, vepřové maso, ryby a kuřecí maso. Feijoas jsou dokonalou dezertní přísadou do zmrzlin, gelat, sorbetů, pečiva, panna cotty a krémů. Zesilovače chuti zahrnují cukr, kmín, skořici, med, zázvor, ananas, vanilku, bílé víno, chilli a muškátový oříšek.
Zeměpis / historie
Feijoa pochází z Jižní Ameriky, konkrétně z extrémně nejjižnější Brazílie, Argentiny a horských oblastí Uruguaye. Feijoa shromáždil v jižní Brazílii německý průzkumník Friedrich Sellow v roce 1815. Ačkoli nebyl objevem ovoce, byl Fiejoas pojmenován po brazilském botanikovi Don da Silva Feijo. Feijoas se daří v chladném subtropickém podnebí s nízkou vlhkostí. Feijoas se pěstuje v Jižní Americe, na Novém Zélandu, v Austrálii, Asii, Africe a Spojených státech.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Feijoas. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Feijoas pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Mikro čtvrť Kazakhfilm, Almaty, Kazachstán Ecofreshmarket Mikro čtvrť Kazakhfilm, Almaty, Kazachstán Asi před 76 dny, 23/12/20 Komentáře sdíleného: Feijoa z Ázerbájdžánu  Envigado, Antioquia Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com UMedellin, Antioquia, Kolumbie Asi před 266 dny, 17.6.20 Komentáře sdíleného: Velmi běžný strom v rolnických farmách v Antioquii  Obchod s úspěchem Kolumbie Úspěšný obchod Avenida Kolumbie Cra.66 ## č. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ UMedellin, Antioquia, Kolumbie Asi před 365 dny, 3/10/20 Komentáře sdíleného: Čerstvé Feijoas z pole  Sasoun Produce UWest Hollywood, Kalifornie, USA Asi před 441 dny, 25/12/19  Sasoun Produce UWest Hollywood, Kalifornie, USA Asi před 447 dny, 18.12.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles UAndělé, Kalifornie, USA Asi před 483 dny, 13/11/19 Komentáře sdíleného: „Davalan Fresh“ At LA Produce Market Telefon: (213) 623-2500  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 BlízkoBeverly Hills, Kalifornie, USA Asi před 626 dny, 23.6.19  Zdravý výběr trhu Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 BlízkoIrvine-Mesa, Kalifornie, USA Asi před 627 dny, 21.6.19  Ralphs Ralphs 7140 Avenida Encinas Carlsbad CA 92011 760-431-1060 BlízkoEncinitas, Kalifornie, USA Asi před 639 dny, 6.9.19 |
