| JF Organics | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Squash Flying Saucer má tvar, který se podobá rotující hračce, nebo jak název napovídá UFO. Je malý se zdobně vroubkovaným obvodem a různými tóny pestré zelené a žluté od konce květu ke konci stonku. Jak se teplota později v sezóně zahřeje, stane se zelené zbarvení dominantnějším než žluté. Jeho dužina je o něco hustší než u jiných letních druhů squashu s ostrou strukturou a vlhkou dutinou semen. Jeho chuť je sladká, ořechová a slaná s pepřovými podtóny. Mladší squash bude mít sotva vyvinutá semena a jemnější maso. Zralejší squash Flying Saucer bude hustší a bude mít sušší dutinu semen, která je ideální pro vyhloubení a vycpání.
Roční období / dostupnost
Squash Flying Saucer je k dispozici v létě počátkem podzimu.
Aktuální fakta
Squash létajícího talíře je druhu, Cucurbita pepo a člen rodiny Cucurbitaceae. Relativně nová na trhu, je to hybridní letní squashová odrůda s podobným tvarem jako populární patty pan squash, ale zbarvení, které je jedinečně jeho vlastní. Letní squash, jako je Flying Saucer, se od svých příbuzných zimních squashů liší časem, který potřebují na vývoj, obvykle produkují ovoce během pouhého týdne kvetení.
Nutriční hodnota
Podobně jako u jiných letních squashů má Flying Saucer vysoký obsah vody a nabízí některé živiny a minerály, z nichž většina se nachází v barevné pokožce ovoce. Squash Flying Saucer je dobrým zdrojem vitamínu A, vitamínu C, beta karotenu, draslíku, hořčíku a kyseliny listové.
Aplikace
Squash Flying Saucer lze připravit podobně jako jakýkoli jiný letní squash. Když jsou vařené, mohou být pečené, pečené, grilované, smažené, restované nebo dušené. Jejich jedinečný tvar a barvu lze předvést v plněných squashových přípravcích nebo nakrájením na husté steaky a grilováním. Živé zbarvení kůže létajícího talíře zůstane, pokud nebude převařené. Když jsou syrové, mohou být nakládané, strouhané a přidávané do salátů a slav nebo jednoduše nakrájené na plátky a podávané vedle dipů jako crudité. Chuť squashe Flying Saucer se dobře hodí k vejcům, kopru, rukole, bazalce, toastovým strouhankám, omáčkám na bázi smetany, česneku, rajčat, kukuřice, lilku, sýru, drůbeže a mořských plodů. Uchovávejte squash Flying Saucer v chladu a spotřebujte do jednoho týdne.
Etnické / kulturní informace
Ve Spojených státech je squash Flying Saucer novým vroubkovaným letním typem squashu, který, i když ještě nemá komerční úspěch na masovém trhu, je oblíbenou odrůdou domácí zahrady a běžně se na farmářských trzích vyskytuje během letní sezóny.
Zeměpis / historie
Zatímco se předpokládá, že tykve ve tvaru hřebenatky se pěstují v Evropě i v Americe stovky let, létající talíř je relativně nová odrůda. Flying Saucer, vyvinutý v roce 2000 šlechtitelem rostlin Tedem Superakem ze společnosti Harris Moran Seed Company, je hybrid první generace nebo hybrid F1. Jsou považovány za snadno rostoucí, prospívají na plném slunci a teplém počasí. Jsou odolné vůči chorobám a jedna plodina vyprodukuje nejméně dvě až tři hojné sklizně ovoce za sezónu. Barevné výrazy létajícího talíře jsou citlivé na teplotu a ty pěstované v extrémním horku budou mít méně žluté a zelenější zbarvení.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Flying Saucer Squash. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Flying Saucer Squash pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 255 dny, 28.6.20 Komentáře sdíleného: Mixed Squash z její produkce!  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BlízkoPetaluma, Kalifornie, USA Asi před 596 dny, 23.7.19 |
