Globe Squash

Globe Squash





Popis / Chuť


Malý, kulatý glóbus, připomínající svého jmenovce, má na lesklé, nefritově zelené kůži náznaky černých pruhů. Tento jedinečný squash, který má obecně velikost softballu a měří asi tři palce v průměru, nabízí mírně sladkou chuť a pevnou strukturu.

Roční období / dostupnost


Globe Squash se v letních měsících na trhu objevuje sporadicky.

Nutriční hodnota


Jedna malá dávka tykve s vysokým obsahem výživy a nízkým obsahem kalorií poskytuje RDA vitaminu A. Jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně snižuje šance na rakovinu.

Aplikace


Celosvětový squash, který je ideální pro jednotlivé porce, může být pečený, dušený, dušený, v mikrovlnné troubě, grilovaný, restovaný nebo syrový. Skladujte na suchém a chladném místě. Po nakrájení zabalte do plastového chladničky až na jeden týden.

Etnické / kulturní informace


Dnes jsou v americké kuchyni po celý rok oblíbené zimní i letní tykve.

Zeměpis / historie


Gurmánská francouzská odrůda cukety, známá také jako Ronde de Nice a gurmánská zeměkoule, se tato dědičná squash sklízí kdekoli od jednoho palce do pěti palců v průměru. Bez ohledu na jeho velikost je jeho chuť trvale dobrá. Někdy se tomuto squashu říká rolly polly nebo apple squash. Tyto výjimečné tykve rostou na podsadité rostlině, které se daří ve výživném teplu slunce, a vytvářejí po dlouhou dobu a jsou připraveny sklízet mezi padesáti a padesáti pěti dny po rozkvětu. Nejen populární ve Francii, ale i tato malá squash je oblíbená v Itálii a severní Africe.



Populární Příspěvky