| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Plody goumi mají podlouhlý tvar peckovice a měří až půl palce na délku. Jejich jasně červená slupka je zakončena dlouhou tenkou stopkou, podobnou třešni. Kromě živých bobulí jsou rostliny Goumi známé svými listy, které jsou na jedné straně zelené a na spodní straně mají stříbrnou barvu, která je poseta malými šupinami. Keře goumi se mohou pochlubit malými stříbřitě bílými barevnými květy, které se mohou pochlubit aromatickou vůní, která byla srovnávána s šeříky. Vnitřní maso plodu Goumi je šťavnaté a obklopuje centrální vláknité semeno, které, i když je technicky jedlé, se běžně nekonzumuje. Ovocná příchuť je sladká a pokud není zcela zralá, může být docela svíravá.
Roční období / dostupnost
Plody goumi jsou k dispozici v letních měsících.
Aktuální fakta
Goumi nebo Gumi jsou plody listnatého až polozeleného keře botanicky známého jako Elaeagnus multiflora z čeledi Elaeagnaceae. Rostlina Goumi se na některých místech pěstuje pro své jedlé plody, ale převážně se pěstuje jako okrasný keř. Plody nezažily komerční úspěch, protože jsou příliš jemné na to, aby se mohly přepravovat čerstvé, aniž by je poškodily. Keř Goumi se však začíná stávat oblíbenou společenskou rostlinou díky své schopnosti fixovat dusík, která mu umožňuje krmit sebe a okolní rostliny dusíkem, který produkuje.
Nutriční hodnota
Goumi ovoce nabízí vitamíny C, A a E, antioxidanty, esenciální mastné kyseliny a flavonoidy.
Aplikace
Ovoce goumi má sladkou koláčovou chuť, kterou si můžete vychutnat syrovou, pokud vaše chuťové buňky upřednostňují profil chutné koláče. Ovoce goumi lze také spárovat se sladkým doprovodem, aby se vyvážila jejich mírně kyselá chuť. Vařte a připravujte omáčky, konzervy a koláče. Goumi lze také sušit nebo mačkat a dehydratovat na ovocnou kůži. Rozmačkejte a sceďte šťávu pro použití v koktejlech. Pro dosažení nejlepší chuti se delikátní plody goumi nejlépe použijí během několika dní od sklizně.
Etnické / kulturní informace
Goumi ovoce se používá jako léčivá rostlina v Japonsku, Koreji a Číně. Zatímco v některých částech východních Spojených států je v Evropě a Severní Americe stále relativně nový, keř goumi je nyní uveden jako zavedený exotický druh.
Zeměpis / historie
Keř Goumi pochází z Japonska, Číny a Koreje. Stále se tam pěstuje dnes a je známo, že se mu daří v otevřených lesích a houštinách hor a nížinných oblastí. Rostliny lze také pěstovat v částech Spojených států, kde jsou vysazeny hlavně jako okrasný keř a jako doprovodná rostlina v sadech, aby pomohly zvýšit produkci ovoce jiných stromů. Rostliny goumi preferují úplné sluneční záření nebo částečný stín a budou se dařit ve většině typů půdy za předpokladu, že jsou dobře odvodněné. Je třeba se vyhnout příliš vlhké půdě a po založení bude keř Goumi tolerovat sucho.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Goumi Fruit. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Hip Chick Digs | Sirup Goumi Berry |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Goumi Fruit pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
jak používat sušené chipotle papriky
 Rodinné farmy Murray UBear Valley Springs, Kalifornie, Spojené státy Asi před 659 dny, 21.5.19 Komentáře sdílené: Ovoce pro bohy! |
