| Produkce černé ovce |
Popis / Chuť
Zelené papriky světlé, lesklé, zelené a hranaté, mají obvykle tři až čtyři laloky. Jejich zelená barva je v podstatě odrazem nezralosti plodů. Pevná, šťavnatá a hustá dužina, zelená paprika je méně sladká a téměř hořkou chutí, zvláště pokud se konzumuje syrová, protože na vinici nebylo povoleno plné dozrávání a sladění.
Roční období / dostupnost
Zelené papriky jsou k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Papriky jsou různé druhy Capsicum annuum, které se vyskytují téměř ve všech odstínech duhy, včetně červené, žluté, oranžové, zelené, čokoládové / hnědé, vanilkové / bílé a fialové. Nejsou pikantní paprikou, ale pohybují se od hořké a rostlinné až po sladkou a ovocnou. Tyto zelené papriky pocházejí od společnosti Black Sheep Produce v Chino, CA.
