Popis / Chuť
Zelené papriky Tinkerbell mají velmi malou velikost, průměrnou délku 3–5 centimetrů a průměr 3 centimetry a jsou kulovitého a čtvercového tvaru s mírným zúžením, 3–4 laloky a zelenou stopkou. Hladká pokožka je pevná, lesklá a jasně zelená s hrubostěnnou, světle zelenou dužinou, která je šťavnatá, svěží a šťavnatá. Uvnitř masa je dutá dutina, která obsahuje velmi malá, krémově zbarvená semínka a tenkou houbovitou membránu. Zelené papriky Tinkerbell jsou křupavé s jemnou, travnatou chutí.
Roční období / dostupnost
Zelené papriky Tinkerbell jsou k dispozici po celý rok s hlavní sezónou na jaře až na podzim.
Aktuální fakta
Zelené papriky Tinkerbell, botanicky klasifikované jako Capsicum annuum, jsou drobné, jedlé plody, které jsou členy čeledi Solanaceae nebo lilkovitých. Zelené papriky Tinkerbell, známé také jako holandské mini papriky, se nacházejí na malé huňaté rostlině, která může dorůst až do výšky šedesáti centimetrů a za jednu sezónu vyprodukuje 20 - 40 drobných paprik. Zelené papriky Tinkerbell se sklízejí přibližně šedesát dní po výsadbě a původně byly chovány v Holandsku z papriky a pálivé papriky. Tyto sladké papriky nemají ve své chuti žádné teplo, protože obsahují recesivní gen, který vylučuje a brání kapsaicinu, což je chemická látka, která způsobuje, že mozek pocítí horkost. Zelené papriky Tinkerbell jsou oblíbené kuchaři a domácími kuchaři pro svou malou velikost a křupavou strukturu.
Nutriční hodnota
Zelené papriky Tinkerbell obsahují nějaký vitamin C, vitamín A, draslík a vlákninu.
Aplikace
Zelené papriky Tinkerbell jsou nejvhodnější pro syrové i vařené aplikace, jako je lehké restování. Jejich jednotný tvar, velikost, barva a připojená stopka jsou ideální jako malé nádoby na maso, sýry, zrna nebo dipy pro předkrmy a mohou být nakrájeny na plátky a vystaveny na zeleninovém podnose nebo nakrájeny na zelený salát. Zelené papriky Tinkerbell lze také lehce uvařit a navrstvit na quesadillas nebo sendviče, nasekat na praženici nebo restovat v peperonata. Zelené papriky Tinkerbell se dobře kombinují se zelenými fazolemi, hrachem, cuketou, celerem, jicamou, jarními cibulkami, cibulí, česnekem, zázvorem, ponzu, cherry rajčaty, kokosem, petrželkou, bazalkou, koriandrem, koriandrem, měkkými sýry, steaky, klobásou, drůbeží, tuňák, vejce, quinoa, faro, jasmínová rýže, tzatziki a piniové oříšky. Pro optimální chuť a texturu by měl být pepř použit do jednoho týdne a uložen v ostřejší zásuvce chladničky.
Etnické / kulturní informace
Papriky Tinkerbell byly původně chovány s úmyslem vyvinout malou sladkou papriku, která má málo až žádné semena a křupavou, šťavnatou chuť. Zelené papriky Tinkerbell se nejčastěji používají jako dekorativní předmět, který potěší a překvapí svou drobnou velikostí na zásobnících a displejích na zeleninu. Jejich malá velikost také umožňuje, aby byly tvarované a tvarované jako ozdoba na nádobí a jako nádoba na kousnutí.
Zeměpis / historie
Papriky Tinkerbell pocházejí z Holandska a jsou relativně novou odrůdou chovanou pro svou malou velikost a sladkou chuť. Dnes se zelené papriky Tinkerbell pěstují v Nizozemsku a ve Španělsku a lze je nalézt na speciálních trzích a farmářských trzích v Evropě, Asii a Severní Americe.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Green Holland Tinker Bell Peppers. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Moje recepty | Snap Pea a Bell Pepper Sauté | |
| Moje recepty | Špinavé Farro nádivky | |
| Trvalé zdraví | Zeleninový pad Thai s papričkami Tinkerbell |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Green Holland Tinker Bell Peppers pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Rungis UZwijndrecht, Jižní Holandsko, Nizozemsko Asi před 492 dny, 11.04.19 Komentáře sdíleného: 3 je párty, tinkerbell peppers v Rungis |
