Popis / Chuť
Zelená malangská jablka jsou poměrně malé (5 až 7 centimetrů). Jsou velmi kulaté a symetrické, se spodní částí vroubkovanou. Kůže zelených malangů je silná a drsná a má jasně žlutozelenou barvu, jak název napovídá. Tyto plody se snadno modlí a nebudou-li poškozené, nevydrží dlouho. Maso jablka Green Malang je uvnitř bílé a má svěží a hustou strukturu. Nemají vysoký obsah vody, takže nejsou příliš šťavnaté. Zelené Malangy jsou jednou ze sladších a aromatických odrůd indonéských jablek.
Roční období / dostupnost
Zelená jablka Malang jsou k dispozici na podzim.
Aktuální fakta
Zelená malangská jablka (botanický název Malus domestica) jsou také známá jako jablka Manalagi v Indonésii. Oni jsou docela populární v Indonésii, ačkoli méně známý mimo region.
Nutriční hodnota
Jablka obsahují mnoho prospěšných živin. Jsou nejvyšší v rozpustné i nerozpustné vláknině, která udržuje trávicí systém zdravý, a ve vitaminu C a dalších antioxidantech, které jsou dobré pro imunitní systém a jsou protizánětlivé. Jablka také obsahují trochu draslíku. Nejvíce živin se nachází v a přímo pod kůží jablka.
Aplikace
Zelená malangská jablka jsou poměrně všestranná a lze je jíst čerstvě z ruky nebo je lze odšťavnit nebo sušit na hranolky. Spárujte jablka s jiným ovocem a zeleninou, jako je cibule, celer a citrusové ořechy, jako je vepřové maso, a koření jako skořice, zázvor, vanilka a hřebíček. Uchovávejte několik týdnů na chladném a suchém místě, jako je lednička. Zelená jablka Malang nevydrží při správném skladování déle než několik týdnů.
Etnické / kulturní informace
Indonésie je domovem několika odrůd jablek. Nejznámější odrůdy pocházejí z Batu City a Poncokusumo District v Malangu ve východní Jávě. V zemi se pěstují zejména tři jablka - jablka Manalagi / Green Malang, Rome Beauty a Anna. V Indonésii se zelené malangy často zpracovávají komerčně, aby se z nich džem, jablečné lupínky, jablečný džus a ocet.
Zeměpis / historie
Jablka byla poprvé vysazena v Indonésii ve 30. letech Holanďany a poté se stala komerčně populární v 60. letech. Několik odrůd jablek, které nevyžadují chladné zimy, může růst v tropickém podnebí, jako je Indonésie. Nejlépe rostou v nadmořské výšce kolem 700-1200 metrů.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují jablka Green Malang. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Kuchařka. Řemeslo. Milovat | Zdravé skořicové jablečné lupínky | |
| Paleo běžící máma | Karamelizovaná cibulová jablečná klobása plněná žaludovou tykev |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí zelená malangská jablka pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Centrum města Super Indo Depok UDepok, Západní Jáva, Indonésie Asi před 98 dny, 12/12/20 Komentáře sdíleného: apel manalagi  Super Indo Cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 280 dny, 6/02/20 Komentáře sdíleného: špatná jablka  LotteMart bintaro jižní tangerang UPondok Pucung, Banten, Indonésie Asi před 522 dny, 10.04.19 Komentáře sdíleného: špatná jablka v lottemart bintaro  Obří Bojongsari Sawangan UDepok, Západní Jáva, Indonésie Asi před 592 dny, 27.7.19 Komentáře sdíleného: Apple Malang manalagi obří trh bojongsari sawangan depok, západní java  99 Ranch Market Ranč 99 Darmawangsa Square 0-217-278-6480 BlízkoPulo, Jakarta, Indonésie Asi před 599 dny, 20.7.19 Komentáře sdílené: Místně pěstovaná jablka z Indonésie! |
