Hass Avokádo

Hass Avocado





Pěstitel
Farmy Nopalito

Popis / Chuť


Avokádo Hass je známé svou typicky spadlou kožovitou, poměrně silnou slupkou, která se při plném zrání zbarví téměř do černa. Maso, které je nejblíže pokožce, má svěží bledě limetkově zelenou barvu a jak se blíží střední jámě, vytváří bohatý krémově žlutý tón a měkčí, na olej bohatou strukturu. Chuť avokáda Hass odráží jeho strukturu - krémová a hladká s ořechovým a sladkým závěrem.

Roční období / dostupnost


Kalifornská pěstovaná avokáda Hass jsou v sezóně od února do října.

Aktuální fakta


Avokádo je botanicky klasifikováno jako Persea americana. Ačkoli existují stovky odrůd avokáda, avokádo Hass se stalo standardním avokádem pro komerční produkci. Jeho dlouhé vegetační období, plodná produkce ovoce a tolerance přepravy jsou ctnosti, díky nimž je Hass standardním avokádem na trhu. Je to avokádo, které veřejnost označuje jednoduše jako avokádo. Název avokádo pochází z původního aztéckého ovoce, aoacatl nebo ahuacatl. Poté, co byl objeven a nesprávně vysloven Španělem a poté Angličany, ovoce se dostalo na Jamajku, kde se mu říkalo mnoho věcí, včetně avokáda a aligátorské hrušky. Na Floridě zavedla první avokádo Západní Indie jako „aligátorské hrušky“ a byla tak známá na východním pobřeží, dokud Americká pomologická společnost a americké ministerstvo zemědělství nepřijaly jako název ovoce „avokádo“.



Populární Příspěvky