| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Jablka hlohu jsou malé kulaté plody, které vypadají spíše jako bobule než jablka, ale jsou technicky jablka, stejně jako jablka a hrušky. Plody mohou být červené, zelené, žluté, tmavě fialové nebo černé. Kůže je tenká a pokrývá masitou dužinu, uprostřed jsou semena, která se často drží pohromadě a vypadají spíše jako jáma. Obecně jsou plody neuvěřitelně koláče a svíravé. Jablka Hawthorne rostou na stromech různých tvarů - některá mohou dorůst až do výšky 30 stop. Mnohé vypadají spíše jako keř s trnitými větvemi. Trny mohou dorůst až čtyři centimetry. Květy často necítí dobře, i když vypadají jako sladce vonící krabí jablkové květy. Když se plody objeví na podzim, visí na stromě až do poloviny zimy, pokud nejsou sklizeny.
Roční období / dostupnost
Jablka hlohu jsou k dispozici na podzim.
Aktuální fakta
Jablka hlohu, známá také jako haws, rostou na trnitém, keřovitém listnatém stromu. Společný hloh je botanicky klasifikován jako Crataegus monogyna. Existuje zhruba 300 druhů jablek hlohu, a proto se mohou lišit velikostí, barvou a chutí. Jiná jména zahrnují thornapple, maytree a whitethorn. Ačkoli jsou tyto kyselé plody v rodině Rosaceae, stejně jako krabí jablka, patří do jejich vlastního rodu a neměly by být zaměňovány. Krabí jablka jsou rodu Malus a jsou známá svými sladce vonícími květy, které kvetou na jaře. Hawthornes jsou dobré pro přilákání opylovačů a malých ptáků a savců, kteří jedí ovoce.
Nutriční hodnota
Jablka hlohu jsou považována za dobrá pro oběhový systém a mohou přispívat ke snížení krevního tlaku. Používají se k léčbě srdečních chorob v kulturách po celém světě.
Aplikace
Protože jablka hlohu jsou tak koláčová, obvykle se nekonzumují surová, nýbrž se z nich dělají želé nebo koláče. Jablka hlohu lze také použít k výrobě extraktu pro ochucení. Semena obsahují kyanid a neměla by být přijímána, podobně jako semena jablek. Dobře se spojí se sladším ovocem, jako jsou švestky nebo švestky.
Etnické / kulturní informace
Květy stromů hlohu nepříjemně voní, protože obsahují chemickou látku trimethylamin, chemickou látku spojenou s rozkladem. V Británii stará legenda říká, že by se nemělo do domu vnášet rostliny hlohu, protože to bylo spojeno se smrtí a morem.
Zeměpis / historie
Hawthorne je běžná okrasná rostlina ve Spojených státech. Pocházejí ze Severní Ameriky a severní Evropy, včetně Británie. Rostou hojně v severních částech země a již dlouhou dobu jsou tradičně využívány původními kulturami.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují hlohová jablka. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Kuchařka všežravců | Hloh Berry Juice | |
| Čína Sichuan jídlo | Recept na hloh Jam | |
| Divoké procházky | Hawthorn Berry Fruit Leather |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Hawthorn Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Isinaliyeva 34, Almaty, Kazachstán Víkendový veletrh potravin Isinaliyeva 34, Almaty, Kazachstán Asi před 94 dny, 12.6.20 Komentáře sdíleného: Jablka hlohu z regionu Ile Alatau  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 121 dny, 11.9.20 Komentáře sdíleného: Jablka hlohu z rodinných farem Murray  Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 487 dny, 11.9.19  Farmářský trh v Santa Monice Steve Murray Jr. Bakersfield, Kalifornie 661-330-3396 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 497 dny, 30.10.19 Komentáře sdílené: Jablka hlohu vypadají dobře |
