| Archi's Acres | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Hydroponická bazalka je velmi podobná běžné bazalce, kromě toho, že se pěstuje ve vodě místo v půdě. Listy bazalky jsou zářivě zelené, ve tvaru srdce a lze je sklízet, když jsou drobné jako půl palce a velké až čtyři palce na délku. Bazalka má vysoce aromatické vlastnosti a chuťové profily. Široká škála výrazných vůní v chemickém složení vydává tóny citrusů, hřebíčku, anýzu a skořice. To vše poskytuje smyslovou paměť, která odlišuje bazalku od ostatních bylin.
Roční období / dostupnost
Hydroponická bazalka je k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Bazalka je botanicky klasifikována jako Ocimum basilicum, člen rodiny Lamiaceae nebo máty a součást rodu Ocimum spolu s tymiánem, rozmarýnem, mátou a oreganem. Jeho botanický název, Ocimum basilicum, se v řečtině překládá jako vůně a král, a proto Basilův neoficiální název „král bylin“. Bazalka, sladká nebo italská bazalka, jak je také známo, je nejoblíbenější a nejběžnější ze všech kultivarů bazalky kulinářské. Rostliny rodu Ocimum se vyznačují stonky se čtvercovými průřezy a listy, které na stonku rostou naproti sobě.
