Popis / Chuť
Mikans se velmi snadno loupá a má málo nebo dokonce žádná semínka, takže dělají skvělé občerstvení na cestách. Ovoce roste od asi 2 ½ do 3 palců a má volné, kožovité slupky. Jsou velmi sladké, o čemž svědčí překlad názvu unshu mikan, což znamená „Honey Citrus of Wezhou“ (odkazující také na město v Číně).
Roční období / dostupnost
Mikanské pomeranče jsou k dispozici na začátku zimních měsíců.
Aktuální fakta
Mikanské pomeranče jsou různé japonské citrusy známé také jako satsumas nebo unshu mikan. Jedná se o druh mandarinky nebo Citrus unshiu, který si dnes získává na popularitě po celém světě. Mikans přicházejí ve čtyřech hlavních variantách: goku wase, wase, nakate a okute.
Nutriční hodnota
Stejně jako ostatní citrusy, i Mikans jsou zdravou pochoutkou, která obsahuje vysoké množství vitaminu C spolu s podstatným množstvím draslíku a vlákniny. Citrusy mohou pomoci posílit imunitní systém a trávicí systém.
Aplikace
Vzhledem k tomu, že se pomeranče Mikan snadno olupují a nedělají nepořádek, většina lidí si je pochutnává čerstvá jako svačina nebo dezert. Hodí se dobře do salátů, k jogurtu nebo k pokrmům z mořských plodů, kuřecího nebo krůtího masa. Vyberte si Mikany, které jsou nepoškozené a jasně zbarvené. Kůže by měla být trochu uvolněná, ale ne vysušená. Udržujte Mikans po dobu jednoho týdne uloženého v plastu v chladničce.
Etnické / kulturní informace
Oslavy japonského nového roku často zahrnují některé mikanské pomeranče, protože dozrávají ve správný čas, ačkoli některé domácnosti pečlivě sledují osobní mikanské stromy, aby jim rostly po celý rok. Ti, kteří často necestují na farmy, aby si vybrali vlastní.
Zeměpis / historie
Mikanové pocházejí z Číny, ale nyní jsou primárně populární v Japonsku. Do Japonska dorazili přes Čínu přibližně před 400 lety, než odcestovali do Evropy a Ameriky. V roce 1878 byly transplantovány na Floridu a po druhé světové válce byl z Japonska do Spojených států vyvezen čerstvý a konzervovaný mikan. Japonsko zůstává jedním z největších producentů mikanů na světě, zejména prefektury Shizuoka, Wakayama a Ehime, spolu s Koreou a Spojenými státy.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují japonský pomerančový pomeranč. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Serena peče jednoduše od nuly | Salát z červené řepy |
Nedávno sdílené
Někdo sdílel japonské Mikan Oranges pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Center Singapore 179030 63391111 BlízkoSingapur, Singapur Asi před 604 dny, 14.7.19 Komentáře sdíleného: Na velkoobchodním trhu Meidi-Ya se exportuje kvalitní ovoce a zelenina přímo do Singapuru a prodává se v tomto populárním japonském supermarketu. |
