| Food Buzz: Historie jahod | Poslouchat |
Pěstitel
| Farmy Rutiz | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Jerry's Berries jsou sladší a měkčí bobule, které byly vyvinuty jako jahody určené k produkci. Většina bobulí je menších, ale nenechte se zmást jejich velikostí! Nabízejí sladkou šťavnatou chuť než jakákoli nativní jahodová odrůda kolem.
Roční období / dostupnost
Omezené období a množství jsou k dispozici od března do června
Aktuální fakta
Jerry's Berries jsou jahody Galante, chráněná odrůda, která produkuje nižší výnosy než tradiční bobule, což z ní dělá butikovou odrůdu. Rutiz Farm je jen jedním ze dvou pěstitelů této speciální jahodové pochoutky v USA.
Nutriční hodnota
Jahody jsou známé jako „super jídlo“. Balí více vitaminu C než jakékoli jiné bobule. Jeden šálek se rovná 70 procentům doporučeného denního příjmu. Obsahují také antioxidanty bojující proti rakovině.
Aplikace
Tyto bobule jsou sladké z koše! Mohou také připravit vynikající pyré bez cukru a jsou skvělé pro čerstvou jahodovou vinaigrettu!
Zeměpis / historie
Galante Strawberry je odrůda pocházející z Evropy. Původně byl vyvinut speciálně pro to, aby mohl růst bez pesticidů a velmi malého množství hnojiva, podobně jako lesní bobule. Na rozdíl od větších a tvrdších bobulí jsou tyto bobule chlebem měkkým, což dodává jeho sladké chuti a struktuře.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Jerryho jahody. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
