Král David Jablka

King David Apples





Pěstitel
Dědičný sad Domovská stránka

Popis / Chuť


Jablka krále Davida jsou malé až střední velikosti a jsou kulatého až zploštělého tvaru, v průměru o průměru 7–12 centimetrů. Voskovitá kůže je zelená nebo žlutá a má tmavě červené až oranžové červenající se a pruhy. Existují také malé lenticely nebo póry, které vypadají tmavé na světlejších skvrnách kůže a bílé na tmavším zrudnutí kůže. Pevná dužina je světle žlutá, křupavá, má středně až jemně zrnitou strukturu a uprostřed jádra obsahuje několik malých hnědých semen. Jablka King David jsou šťavnatá, svěží a aromatická se sladkou a koláčovou chutí s kořeněnými nuancemi vína, podobnou chuti jablka wineap.

Roční období / dostupnost


Jablka King David jsou k dispozici na podzim.

Aktuální fakta


Jablka krále Davida, která jsou botanicky klasifikována jako součást čeledi Rosaceae, rostou na listnatých stromech a jsou starou americkou odrůdou dědictví. Jablka King David, o nichž se předpokládá, že jsou křížencem jonathonového jablka a buď černého arkansasu, nebo apple wineap, mají silnou chuť a jsou odolná vůči chorobám. Nejčastěji se konzumují jako čerstvé jablko, ale lze je také použít při vaření a výrobě jablečného vína.

Nutriční hodnota


Jablka King David jsou skvělým zdrojem vitaminu C, vitamínu A a vlákniny, které mohou pomoci při trávení. Obsahují také draslík, železo a bór.

Aplikace


Jablka King David jsou nejvhodnější pro syrové i vařené aplikace, jako je pečení, restování nebo pečení. Jsou-li syrové, lze je konzumovat čerstvé jako svačinu nebo nakrájené na zelený salát. Mohou být také vařeny, protože bohatá chuť vína doplní sladké i slané přípravky. Jablka krále Davida lze nasekat a přidat do muffinů, chleba a koláčů. Mohou být také navrstveny na koláče a brambůrky nebo nakrájeny na kostičky a přidány do nádivky na pečenou drůbež nebo knedlíky. Výjimečně šťavnatá jablka krále Davida jsou ideální pro mošt, omáčky, džusy a konzervy. Jablka krále Davida vydrží několik měsíců, pokud jsou skladována na chladném místě, jako je lednička.

Etnické / kulturní informace


Jablka King David jsou mnohými považována za náhodnou sazenici, což znamená, že tato odrůda byla objevena přirozeně a nebyla vytvořena. Náhodné sazenice budou často objeveny a poté vybrány, aby byly záměrně chovány, jako je král David, ale objevení skutečných rodičů a původu rostliny může být obtížné, pokud nebude provedeno genetické testování.

Zeměpis / historie


Jablko krále Davida vzniklo v roce 1893, kdy ho objevil farmář Ben Frost na svém pozemku v Durhamu v Arkansasu. Brzy poté, co si krále Davida převzala mateřská škola Stark Brothers, kde byla prostřednictvím svého zásilkového katalogu komerčně dostupná na národní úrovni. Dnes se jablka King David pěstují a prodávají na vybraných sadech a trzích po celých Spojených státech, které se specializují na odrůdy dědictví.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují jablka krále Davida. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Příchuť Karamelové jablečné máslo
Bylinožravý Farro s liškami, jablky, jablky a jablky

Nedávno sdílené


Někdo sdílel jablka krále Davida pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 52256 Farmářský trh královny Anny USeattle, Washington, Spojené státy
Asi před 516 dny, 10.10.19
Komentáře sdílené: krásné pro karamelová jablka)

Populární Příspěvky