Popis / Chuť
Laxton's Superb je krásné klasické jablko. Je středně velké a trvale kulaté. Kůže se skládá ze zelenožlutého pozadí překrytého červeným / růžovým / fialovým flushem. Strana obrácená ke slunci má tendenci být červenější, zatímco druhá strana je pruhovaná oranžovou, žlutou a červenou. Některé plody mají na povrchu rzivost. Jemná struktura bílé dužiny je křupavá a velmi šťavnatá. Chuť Laxton's Superb lze přirovnat k Cox's Orange Pippin, ale je obecně sladší, s menší kyselostí a složitostí. Sladkost tohoto jablka je spíše v souladu s jinými starožitnými viktoriánskými odrůdami než s moderními sladkými jablky - vyvážená jinými příchutěmi.
Roční období / dostupnost
Vynikající jablko Laxton je k dispozici na podzim začátkem zimy.
Aktuální fakta
Laxton's Superb je viktoriánské jablko vydané anglickými pěstiteli jablek Laxton Brothers Nursery na počátku 20. století. Toto je odrůda Malus domestica pozdní sezóny, kterou nelze zaměňovat s mnoha dalšími odrůdami, které školka vydala s názvem Laxton: Laxtonův oblíbený, Laxtonův herald, Laxtonův vůdce, Laxtonův honorář atd. Rodiče vozu Superb jsou známí Cox's Orange Pippin a holandský Wyken Pippin. Mezi sporty Laxton's Superb patří Crimson Superb, Red Superb a Russet Superb.
Nutriční hodnota
Jablka jsou dobrým zdrojem několika prospěšných živin. Jedno střední jablko má přibližně 14% doporučené denní hodnoty vitaminu C (ačkoli Laxton's Superb má nižší obsah vitamínu C než průměrné jablko). Jablka také obsahují asi 4 gramy vlákniny, které jsou nezbytné pro trávení. Jablka obsahují málo kalorií a žádný tuk, sodík nebo cholesterol.
Aplikace
Laxton's Superb, především jako dezertní jablko, je nejlepší pro čerstvé jídlo. Nakrájejte a podávejte na talíři se sýrem s různými čedary a nivou, podávejte v salátech nebo jednoduše jděte čerstvé. Laxton's Superb vydrží v chladničce až dva měsíce.
Etnické / kulturní informace
Laxton's Superb je velmi snadno pěstovatelné jablko a dnes je oblíbené u britských zahradníků, protože je spolehlivým plodinářem a není nijak zvlášť náchylné k chorobám. Vzkvétá tam, kde Cox's Orange Pippin, těžší strom, který úspěšně roste, není.
Zeměpis / historie
Laxton Brothers Nursery v anglickém Bedfordu poprvé vyšlechtil Laxton's Superb v roce 1897, ačkoli byl uveden na trh až v roce 1922. Ve 20. století byl populárnější jako komerční jablko, ale dnes je primárně zahradním jablkem. Laxton's Superb je nejlepší v mírném podnebí, jako je Velká Británie, ale snáší chladné zimy a mrazy.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují vynikající Apple od společnosti Laxton. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
