| Viz Canyon Apple Sad |
Popis / Chuť
Jablka Modì® jsou středně velké až velké a jsou kulatého až kuželovitého tvaru s průměrem 7-8 centimetrů v průměru. Kůže je hladká, pevná a nejlépe ji poznáte podle tmavě purpurově červeného zbarvení zobrazeného na žlutých nebo zelených skvrnách. Krémově zbarvené maso je svěží a šťavnaté s několika tmavě hnědými semínky obalenými ve vláknitém středním jádru. Jablka Modì® jsou křupavá a mají jemnou chuť, která je vyvážená mezi dortíkovou a sladkou.
Roční období / dostupnost
Jablka Modì® jsou k dispozici na podzim až na jaře.
Aktuální fakta
Jablka Modì® jsou moderní odrůdou Malus domestica vyvinutou v Itálii. Křižovatka mezi gala a jablkem svobody byla jablka Modì® vytvořena vědci jako ekologická odrůda odolná vůči chrastavitosti a jiným chorobám. Název Modì poukazuje na italský původ tohoto jablka. Modì byla přezdívka pro Modiglianiho, slavného italského umělce známého tím, že používá intenzivní červené barvy, podobné barvě tohoto jablka. Jablka Modì® byla navržena jako univerzální jablko a jsou známá svými sladkými příchutěmi a křupavou strukturou.
Nutriční hodnota
Jablka Modì® obsahují vitamín C, který může pomoci posílit imunitní systém, spolu s rozpustnou i nerozpustnou vlákninou, která může pomoci při trávení.
Aplikace
Jablka Modì® jsou nejvhodnější pro syrové i vařené aplikace, jako je pečení a pečení. Při použití v surovém stavu lze jablka konzumovat čerstvá z ruky, nakrájená na plátky a smíchaná se zelenými saláty nebo jako předkrm servírovaná se sýrem a jiným ovocem. Mohou být také pečené na koláče, brambůrky, vdolky, koláče a koláčky. Jablka Modì® se dobře párují se špenátem, fenyklem, feta, borůvkami, jahodami, pomerančem, skořicí, muškátovým oříškem, ovesnými vločkami, jogurtem, pažitkou a uzeným lososem. Uchovávají se na pár týdnů, pokud jsou uloženy na chladném a tmavém místě.
Etnické / kulturní informace
Jako mnoho moderních jablek, i jablka Modì® byla vyvinuta komerčními pěstiteli, kteří se konkrétně snažili pěstovat určitý druh jablek. Jablka Modì® byla vytvořena s ohledem na životní prostředí, protože jsou odolná vůči chorobám a vyžadují méně pesticidů. Mohou také snášet teplo a suché podnebí vyžadující méně vody a mohou růst v rozmanitějších oblastech. Vědci dokonce změřili uhlíkovou stopu jablek Modì® na univerzitě v Bolzanu a také měřili emise skleníkových plynů produkovaných rostoucím procesem, aby zajistili, že nebudou mít negativní dopad na životní prostředí.
Zeměpis / historie
Jablka Modì® byla vytvořena na Consorzio Italiano Vivaist v Itálii vědci v roce 2000 a poté byla uvedena do Spojených států v roce 2014. Dnes jablka Modì® najdete na speciálních trzích v USA, Evropě, Austrálii, Rusku, Indii a Jižní Amerika.
Nedávno sdílené
Někdo sdílel Modi Apples pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Phil Santiago Cuyama Valley, Kalifornie 1-310-714-7220 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 539 dny, 18.9.19 Komentáře sdíleného: Modi - italské jablko chované v Japonsku |
