Pouze fazolové klíčky

Mung Beans Sprouts





Pěstitel
Sun Grown Organic Domovská stránka

Popis / Chuť


Fazolové klíčky jsou mladé výhonky fazole mungo. Mají drobné bledě žluté listy připojené k stříbřitě zářivě bílému výhonku. Fazolové klíčky nabízejí křupavost a jemnou ořechovou chuť s vysokým obsahem vody. Při pěstování a přípravě klíčků je třeba postupovat opatrně, aby se zabránilo kontaminaci, další podrobnosti najdete na webových stránkách FDA.

Roční období / dostupnost


Fazolové klíčky jsou k dispozici po celý rok.

Aktuální fakta


Fazolové klíčky, známé také jako mungo klíčky, jsou vědecky známé jako Vigna vyzařující a jsou členy rodiny Fabaceae nebo luštěnin. Každé semeno, které vyklíčí, se stane klíčkem, a přestože je pro jeho kulinářské účely vhodné klíčit různé, klíčové fazole jsou jedním z nejoblíbenějších.

Nutriční hodnota


Jedna z nejvíce výživově hustých potravin, fazolové klíčky jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů, bílkovin a enzymů. Fazolové klíčky mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vitaminu K, vitamínu C, železa, folátů a vlákniny. Naklíčená semena mají potenciál přenášet bakterie, a proto by se jim těhotné ženy, starší lidé a osoby se sníženou imunitou měli vyhnout.

Aplikace


Fazolové klíčky se populárně používají v asijské kuchyni. Přidejte do masa, zeleniny nebo tofu na hranolky. Podávejte nudlové polévky nebo rýžové přípravky. Používejte jako náplň při výrobě jarních závitků a sushi. Přidejte čerstvé fazolové klíčky syrové do salátů nebo zastrčte do sendvičů a obalů, abyste dodali strukturu a vlhkost. Abyste zabránili vadnutí, klíčky smažte ne déle než třicet sekund, abyste udrželi křupavost a strukturu. Vaření klíčků pomůže zabít všechny potenciální bakterie, které mohou být také v klíčcích.

Etnické / kulturní informace


Fazolové klíčky jsou také známé jako moyashi v Japonsku, yar tsai v mandarínské Číně a ngar choy v kantonské čínštině.

Zeměpis / historie


Mungo je považováno za původ v severovýchodní Indii, kde se pěstuje od starověku. Dnes se pěstuje v částech Austrálie, Thajska, Indie a dalších asijských zemí. V roce 1830 byl poprvé pěstován ve Spojených státech, kde byl původně znám jako hrach Chickasaw. Komerční produkce fazolových klíčků ve Spojených státech dnes probíhá převážně v Oklahomě, Texasu a Kalifornii. Při pěstování klíčků pro nejlepší výsledky sbírejte semena, která jsou celá a jasně zelená barva.

Doporučené restaurace


Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
Leucadia Pizza Point Loma San Diego CA. 619-295-2222
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Šťastný syn San Diego CA. 619-806-6121
Kappa sushi San Diego CA. 858-566-3388
Brigantine La Mesa La Mesa CA. 619-465-1935
PFC Fitness Camp Karlovy Vary CA. 888-488-8936
Menya Ultra (Hillcrest) San Diego CA.
Blue Ocean La Jolla La Jolla CA. 858-999-4073
Velký Maple Hillcrest San Diego CA. 619-255-2282
Shimbashi Izakaya Del Mar CA. 858-523-0479
Oddělení výživy a výživy UCSD Hillcrest San Diego CA. 619-380-9840
Harumama San Diego CA. 619-269-7122
Jídlo radosti San Diego CA. 858-531-6616
Supannee House of Thai San Diego CA. 619-795-8424
Mňam Sushi Coronado CA. 619-435-2771
San Diego Yacht Club San Diego CA. 619-758-6334
Mosty v Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA. 858-759-6063
Adobe Stay San Diego CA. 858-550-1000
Grapefruitový gril Solana Beach CA. 858-792-9090
Pacific Regent La Jolla San Diego CA. 858-597-8008
Zobrazit dalších 13 ...
Harvest Kitchen (Corp Lunch) CA pohled 619-709-0938
Společenský klub Del Mar Rancho Santa Fe CA. 858-759-5500 x207
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA. 760-670-5807
Restaurace Bali Hai San Diego CA. 619-222-1181
Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) Karlovy Vary CA. 619-272-0203
Cafe Gratitude San Diego San Diego CA.
The Flavour Chef (catering) CA pohled 619-295-3172
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery Del Mar CA. 858-792-2225
Vista Valley CA pohled 760-758-2800
Katamarán San Diego CA. 858-488-1081
Zlaté dveře San Marcos CA. 760-761-4142
Stone Brewing-Liberty Station San Diego CA. 619-269-2100
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655

Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují klíčky Mung Beans. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Crazy Vegan Kitchen Vegan korejský Bibimbap
Hrát si. Večírek. Plán. Rychlá a snadná Pad Thai
Jíst a prach Salát Phut, Avokádo a Beansprout

Nedávno sdílené


Lidé sdílejí Mung Beans Sprouts pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 54722 Super trh Kukje Trh Kukje
2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015
650-992-0333
http://www.kukjesupermarket.com UDaly City, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 383 dny, 2/21/20

Sdílet obrázek 52080 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Příroda svěží SA
Centrální trh v Aténách Řecko Y-14 BlízkoAthény, Attiki, Řecko
Asi před 526 dny, 10.1.19
Komentáře sdíleného: Mungo fazole klíčí

Sdílet obrázek 47215 Centrální trh v Aténách - Řecko 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 688 dny, 22.4.19
Komentáře sdíleného: Mungbeans

Populární Příspěvky