| Rodinné farmy Coleman | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Mučenka má podlouhlý, kulatý až oválný tvar a lze ji pěstovat na trvalkách. Mučenka dosahuje velikosti malé švestky nebo grapefruitu a má tmavě červenou až kaštanovou barvu vnější kůže. Vnitřní maso mučenky má rosolovitou konzistenci s černými semínky. Passionfruit nabízí svíravou tropickou chuť, která je sladká i koláčová.
Roční období / dostupnost
Mučenka je k dispozici po celý rok s vrcholem sezóny v pozdní zimě až v letních měsících.
Aktuální fakta
Mučenka, známá také jako Granadilla, je z čeledi Passifloraceae. Existuje několik odrůd mučenky, ale dnes jsou na trhu dva hlavní komerční druhy: mučenka purpurová (Passiflora edulis L.) a mučenka žlutá (P. edulis f. Flavicarpa).
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují Passionfruit. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Kuchyně Technicolor | Jablko a mučenka se rozpadají |
