Čerstvé původy | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Petite ™ Greens Cilantro je co do velikosti podobný koriandru ve svazku, ale nabízí koncentrovanější koriandrovou chuť s méně stonky. Listy jsou variabilního tvaru, široce laločnaté na spodní části rostliny a stávají se štíhlými a nadýchanými na kvetoucích stoncích.
Roční období / dostupnost
Petite ™ Greens Cilantro je k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Cilantro je také známý jako koriandr nebo čínská petržel a je členem rodiny Apiaceae.
Nutriční hodnota
Petite ™ Greens Cilantro má řadu zdravotních výhod, včetně schopnosti pomáhat snižovat LDL nebo „špatný“ cholesterol a poskytuje vysoké množství vitaminu A. Koriandr je také jednou z nejbohatších bylin obsahujících vysoké hladiny vitaminu K.
Aplikace
Čerstvé listy Petite ™ Cilantro lze použít v indickém kari, jihoasijských a čínských pokrmech i v mexické kuchyni. Petite ™ Cilantro lze použít v salsě a guacamole nebo použít jako ozdobu.
Etnické / kulturní informace
Číňané věřili, že koriandr má při konzumaci nesmrtelné a afrodiziakální účinky. Cilantro je populární bylina v mexické kuchyni a do regionu ho poprvé představili španělští dobyvatelé.
Zeměpis / historie
Cilantro je původem z regionů od jižní Evropy a severní Afriky po jihozápadní Asii. Cilantro lze považovat za starodávnou bylinu, kterou používali Egypťané před tisíci lety. Semena koriandru nebo koriandru byla často pohřbena v hrobkách faraonů.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
Orens Fine Foods | San Diego CA. | 510-910-2298 |
Kuchyně a kohoutek Gaslamp Union | San Diego CA. | 619-795-9463 |
Před | San Diego CA. | 858-675-8505 |
Kuchyně pod břichem a malou Itálií | San Diego CA. | 619-269-4626 |
Sklizeň kuchyně | CA pohled | 619-709-0938 |
Šťastný syn | San Diego CA. | 619-806-6121 |
Snídaňová společnost | San Diego CA. | 619-356-5444 |
Lesk | San Diego CA. | 619-275-2094 |
Hotel Del Coronado Sundeck | Coronado CA. | 619-435-6611 |