Popis / Chuť
Jablka Piñata jsou střední až velká a mají oranžovou záři označenou červenými pruhy na žlutém pozadí. Jsou mírně kónické se širokými rameny a žebry. Celé jablko má znatelnou vůni melounu. Kůže je tenká a bílé maso je svěží, jemně zrnité a šťavnaté. Říká se, že jablko Piñata má „klasickou“ jablkovou chuť. Jeho příchuť má mírně tropický nebo ovocný nádech a vysoký obsah cukru a kyselin propůjčuje jablku Piñata pikantní chuť, srovnatelnou s Fuji, Braeburn nebo Gala. Chuť má tóny banánů, ananasu, medu a kokosu.
Roční období / dostupnost
Jablka Piñata jsou k dispozici od poloviny zimy do začátku léta.
Aktuální fakta
Jablko Piñata je moderní odrůda Malus domestica. Název „Piñata“ je skutečně kombinací dvou křestních jmen jablka: Pinova a Sonata. Někdy jej lze najít k prodeji pod jedním z těchto jmen. V roce 2001 získalo jablko Piñata v Německu název Apple roku, kde bylo toto jablko vyvinuto. Společnost, která roste a distribuuje Piñata, vydala také organickou verzi, která doprovází konvenční.
Nutriční hodnota
Jablka mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah několika klíčových živin. Jsou bohaté na vlákninu a vitamín C a obsahují také nižší množství vitaminu A, vápníku a železa.
Aplikace
Tenká kůže jablka Piñata, svěží struktura a jedinečná chuť z něj dělají dobrou čerstvou stravovací odrůdu. Také velmi rychle nezhnědne, což z něj dělá pěkný doplněk nakrájený na tenké plátky do salátů. Tato odrůda dobře drží pytláctví a pečení. Jablka Piñata dělají dobrá jablková jablka díky své ostré struktuře a chuti. Jablka Piñata se dobře hodí k vepřovým pokrmům - používají se k plnění vepřové panenky nebo k pečení a servírují se vedle.
Etnické / kulturní informace
Vydání Piñaty kontroluje společnost Stemilt, která má výhradní práva na distribuci tohoto jablka ve Spojených státech. I když jsou každoročně sklízeny na konci podzimu, jsou skladovány až po Vánocích, kdy vstoupí na trh.
Zeměpis / historie
Jablka Piñata vytvořili vědci v německých Drážďanech-Pillnitz v 70. letech jako kříženec mezi třemi dědičnými jablky: Golden Delicious, Cox’s Orange Pippin a vévodkyní z Oldenburgu. Německé jablko vyšlo v roce 1986 a v Evropě se komerčně prodávalo až do roku 2004, kdy společnost Stemilt ve východním státě Washington zakoupila práva na pěstování hybridního dědictví. V roce 2010 společnost Stemilt uvedla jablko Piñata na americký trh.
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují jablka Piñata. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Stemilt Světově proslulé ovoce | Jablečný salát Kale a Pinata | |
| Stemilt Světově proslulé ovoce | Chléb na míchání jablek | |
| Mommy's Kitchen | Nejlepší Apple Crisp vůbec |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí jablka Piñata pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Super král Trhy Super King - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com UBurbank, Kalifornie, Spojené státy Asi před 402 dny, 2/01/20  Super král Trh Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com UAltadena, Kalifornie, Spojené státy Asi před 403 dny, 2/01/20  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com UMetro na jižním pobřeží, Kalifornie, Spojené státy Asi před 411 dny, 1/24/20  Grove Market Grove Market 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 BlízkoPacific Grove, Kalifornie, Spojené státy Asi před 593 dny, 26.7.19  Řidičský trh Driver’s Market & Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 BlízkoSausalito, Kalifornie, Spojené státy Asi před 597 dny, 22.7.19  Richmond Produce Richmond Produce Market 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 606 dny, 13.7.19  The Beau Market Trh Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy Asi před 607 dny, 7/12/19 Komentáře sdíleného: Organické |
