Popis / Chuť
Esteticky neodolatelné, fialové fazole jedlí jsou nádherně sladce fialové barvy a mají nápadný lesklý povrch. Nabízí naprosto lahodnou sladkou chuť, tato nádherná plochá něžná fazole je zbrusu novým kulinářským zážitkem. Tyto voňavé purpurové lusky o délce asi dva až tři palce a šířce tři čtvrtiny až jedna a jedna čtvrtina palce vypadají, jako by byly ručně malované.
Roční období / dostupnost
V současné době je nabídka velmi omezená. Sezóna fazolových jedlíků je obvykle jaro až podzim.
Aplikace
Syrové nebo vařené, ohromující fialové fazole jedlíci dodávají svou barevnou krásu různým jídlům. Oblékejte míchané zelené saláty. Pro hezkou neobvyklou přílohu pokapejte dušené jemné křupavé fazole rozpuštěným máslem. Použijte jako jedlou oblohu pro cokoli. Kuchaři milují zejména eleganci a lesklý dobrý vzhled této poutavé fazole. Pro skladování zabalte do plastové chladničky.
Zeměpis / historie
Tato neobvyklá rostlina fazole, pěstovaná v Kalifornii, je jediná, která produkuje tuto brilantně fialovou barvu. Celá rostlina, včetně listů, stonků, květů a fazolí, je jedlá.
