Popis / Chuť
Malé, tenké a velmi horké červené pálivé chilli papričky nabízejí svou ohnivou chuť těm, kteří milují a touží po lahodném horkém jídle. Scoville jednotky: 6-8 (5 000-50 000)
Roční období / dostupnost
Červené chilli papričky jsou obvykle k dispozici od května do září.
Nutriční hodnota
V souladu s dnešním nutričním vědomím jsou chilli bez cholesterolu, nasycených tuků, nízkokalorické a s vysokým obsahem vlákniny. Paprika obsahuje více vitaminu A než kterákoli jiná potravinářská rostlina. Chilli je vynikajícím zdrojem vitamínu C a vitamínů B a významného množství železa, thiamin, niacin, hořčík a riboflavin. Capsicums zvyšují rychlost metabolismu a jsou vynikající pro hubnutí. Termický účinek chilli vyžaduje šest gramů chilli, aby spálil průměrně 45 kalorií za tři hodiny.
Aplikace
Smažte nebo osmahněte feferonky. Používejte syrové na pochutnávkách, v salátech a sendvičích. Naplňte je. Nakládejte je. Zahrňte do horké omáčky enchilada. Vychutnejte si salsy, omáčky, pochutiny, předkrmy, předkrmy a dipy. Vytvořte odvážné chutney, které doprovází předkrmy z masa.
Zeměpis / historie
Prstová pálivá paprika, známá také jako Jwala, je nejoblíbenější pálivá chile pěstovaná a používaná pro kořeněná jídla v Indii.
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují Red Finger Hot Chile Pepper. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Probíhá nabídka | Chile-vápno kuře |
