Hořčice červená

Red Frill Mustard





Pěstitel
Rodinné farmy McGrath Domovská stránka

Popis / Chuť


Hořčice Red Frill se vyznačuje svými zářivými, hluboce zoubkovanými dubovými listovými fialovými listy kontrastovanými tenkými zelenými stonky wasabi. Jeho struktura je křupavá, ale něžná a jeho chuť robustní a pepřová. Hořčice Red Frill je známá jako jedna z nejchytřejších v rodině hořčice zelené. Když je Red Frill ponechán zrát, produkuje jedlé květiny a nakonec semena. Tato semena mohou být sklizena, ale nejsou běžným semenem používaným jako suchá hořčice.

Roční období / dostupnost


Zelené hořčice Red Frill jsou k dispozici na jaře.

Aktuální fakta


Hořčice červená, AKA Ruby Streaks a Scarlet Frill, vědecký název, Brassica juncea, je členem rodiny Brassica spolu s rukolou, ředkvičkami a tuřínem. Je to vytrvalá bylinná sekačka, která se pěstuje především pro čerstvé stravování.

Nutriční hodnota


Hořčice Red Frill obsahuje dvě důležité sloučeniny, sinigrin a gluconasturtiian, které mají výhody prevence rakoviny, včetně antioxidantů, protizánětlivých a přírodních detoxikačních vlastností.

Aplikace


Hořčice červená Frill může být sklizena mladá jako mikrozelená. Listy mohou být použity jako salátový salát nebo sklizeny zralé pro dušení nebo jako bylina v květináči. Hořčice Red Frill je známou přísadou v asijské a jihoamerické kuchyni, protože se hodí k jejich přirozeně kořeněným a zdravým receptům. Bezplatné párování zahrnuje houby, chřest, vařená vejce, citrusy, luštěniny, grilované a uzené bílé ryby, jako je pstruh a mořský vlk, smažené kuře, vepřové maso, chilli, olivy a olivový olej, hnědé máslo, krémové omáčky, sýry pro mladé i stárlé sýry, například jako ricotta a pecorino, pepita, máta, koriandr, peckovice a meloun.

Zeměpis / historie


Křupavá hořčice je původem z himálajské oblasti Indie. Různé odrůdy hořčice zelené se vyvinuly z Číny a Japonska. Hořčice Red Frill je ve skutečnosti japonská dědičná hořčice zelená. Všechny odrůdy hořčice jsou plodiny chladného období, které preferují kratší dny, plné slunce a chladnější půdu pro rychlý růst. Ve srovnání s běžnou zelenou hořčicí je komerční expozice Red Frill omezená a lze ji najít na asijských trzích i na farmářských trzích v Evropě a Severní Americe.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují hořčici Red Frill. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Skutečné jídlo košer Hořčice červená, hořčice Salsa Verde

Nedávno sdílené


Lidé sdílejí hořčici Red Frill pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 58562 Speciální produkce Speciální produkce
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA
Asi před 6 dny, 3. 4. 21
Komentáře sdíleného: Červená hořčičná ozdoba!

Sdílet obrázek 58429 Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Coleman poblížSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 18 dny, 20.2.21

Sdílet obrázek 58179 Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Coleman poblížSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 35 dny, 2. 3. 21

Sdílet obrázek 58085 Speciální produkce Speciální produkce
1929 Hancock street San Diego CA 91910 BlízkoSan Diego, Kalifornie, USA
Asi před 45 dny, 1/24/21
Komentáře sdíleného: Hořčice s červeným límcem od společnosti Fresno Evergreens!

Sdílet obrázek 57848 Farmářský trh v Santa Monice Její produkce blízkoSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 70 dny, 30/30/20

Sdílet obrázek 57508 Speciální produkce Speciální produkce
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA
Asi před 114 dny, 16/11/20
Komentáře sdíleného: Červený límec z farem Coleman

Sdílet obrázek 57471 Farmářský trh University District Farma Cabrera
16470 SR 20 Mount Vernon WA NearSeattle, Washington, Spojené státy
Asi před 116 dny, 14/11/20
Komentáře sdíleného: Získaná chuť, ale tak dobrá pro vás !!

Sdílet obrázek 57437 Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Coleman poblížSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 119 dny, 11/11/20

Sdílet obrázek 57213 Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy McGrath poblížSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 147 dny, 14.10.20

Sdílet obrázek 55174 Farmářský trh ve Virginii County Line Harvest NearSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 375 dny, 29/29/20

Sdílet obrázek 47823 Farmářský trh v Santa Monice Specialita
619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA
Asi před 651 dny, 29.5.19
Komentáře sdíleného: Red Frill z Coastal Farms

Sdílet obrázek 47408 Farmářský trh Ballard Kirsop Farm
Rochester, WA BlízkoSeattle, Washington, Spojené státy
Asi před 682 dny, 28.4.19
Komentáře sdíleného: Pikantní a něžný - MŇA!

Populární Příspěvky