Papriky Red Holland

Red Holland Bell Peppers





Popis / Chuť


Papriky Red Holland jsou středně velké až velké, v průměru mají délku sedm centimetrů a průměr pět centimetrů a jsou zaobleného, ​​čtvercového a kulovitého tvaru se 3 až 4 laloky a silnou zelenou stopkou. Hladká pokožka je v mladém věku pevná, lesklá a světle zelená a v dospělosti přechází do jasně červené. Pod kůží je světle červená dužina tlustá, svěží a šťavnatá s dutou dutinou, která obsahuje velmi malá, plochá krémově zbarvená semínka a tenkou membránu. Papriky Red Holland jsou křupavé a šťavnaté s velmi sladkou chutí.

Roční období / dostupnost


Papriky Red Holland jsou k dispozici od pozdního jara do podzimu.

Aktuální fakta


Papriky Red Holland, botanicky klasifikované jako Capsicum annuum, jsou vyspělou verzí pepře a jsou členy rodiny Solanaceae. Papriky Red Holland se sklízejí ve špičkové zralosti a jsou nejsladší a nejvíce výživně hustou paprikou. Historicky se tyto papriky pěstovaly v Holandsku, kde byla propagována praxe pěstování paprik ve sklenících za kontrolované teploty a světla, což umožňovalo stálou velikost plodů, hustou dužinu a vyšší výnosy. K dispozici je dokonce pokročilý vodní systém, který je řízen počítači a využívá kapičky vody s přidanými živinami k monitorování růstu plodů a snižování odpadu. Existuje mnoho různých druhů červené papriky a papriky Red Holland jsou oblíbené kuchaři a domácími kuchaři pro svou sladkou chuť, hustou dužinu a jasně červené zbarvení.

Nutriční hodnota


Papriky Red Holland obsahují vitamíny A, C, E, K a B6, draslík, mangan, vlákninu, folát a thiamin. Obsahují také lykopen, což je antioxidant, o kterém je známo, že pomáhá chránit tělo a bojovat proti volným radikálům.

Aplikace


Papriky Red Holland jsou nejvhodnější pro surové i vařené aplikace, jako je pečení, grilování, restování, pečení a smažení. Sladká paprika může být nakrájena a hodena do zelených salátů, smíchána s oranžovou a žlutou paprikou pro křupavou přílohu nebo nakrájena a navrstvena na zeleninové talíře s dipy, jako je hummus. Mohou být také vařeny a míchány do marinarských omáček nebo polévek, použity jako polevu na pizzu, grilovány a vloženy do sendvičů nebo vedle pečeného masa nebo pečeny do kastrolu. Kromě čerstvých a vařených přípravků lze papriky Red Holland konzervovat nebo nakládat jako koření. Papriky Red Holland se dobře kombinují s kapustou, sušenými rajčaty, bramborami, zelenými fazolemi, cuketou, romeskem, česnekem, pažitkou, balzamikovým octem, medem, bazalkou, oreganem, pestem, olivami, sýry jako mozzarella, gorgonzola, modrou a feta, mandle, piniové oříšky a maso jako drůbež, italská klobása a mleté ​​hovězí maso. Papriky vydrží až jeden týden, pokud jsou skladovány neprané v křehké zásuvce chladničky.

Etnické / kulturní informace


Papriky jsou často považovány za zeleninu, ale ve skutečnosti jsou ovocem, protože obsahují semena, která jsou potřebná k rozmnožování rostliny. Ve Spojených státech je měsíc listopad považován za národní papriku nebo národní měsíc pepře a je oslavován kuchaři a domácími kuchaři, kteří vytvářejí nové inovativní recepty na použití paprik, jako je Red Holland. Papriky jsou také jediným paprikou, která neprodukuje kapsaicin, což je chemická látka, která způsobuje, že si mozek myslí, že paprika je pálivá nebo kořeněná.

Zeměpis / historie


Papriky jsou původem z tropické Ameriky a rostou od starověku. Portugalským a španělským průzkumníkům se připisuje šíření sladké papriky z Nového světa do Starého světa a paprika Red Holland byla vytvořena v Nizozemsku počátkem 80. let. Dnes se papriky Red Holland nacházejí na místních farmářských trzích a ve specializovaných prodejnách potravin v Evropě, Asii, Jižní Americe a Severní Americe.

Doporučené restaurace


Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
AToN Center Inc. Encinitas, Kalifornie 858-759-5017
My Olive La Jolla San Diego CA. 858-551-8250
Bylina a dřevo San Diego CA. 520-205-1288
Korek a řemeslo San Diego CA. 858-618-2463
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA. 619-308-6500
Zlaté dveře San Marcos CA. 760-761-4142
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Kalifornie 805-539-9719
MOOSE 101 Solana Beach CA. 858-342-5495
Old Casino Cafe Alpine CA. 619-659-1774
Sorority Cuisine - SAE San Diego CA. 310-402-6195
Pšenice a voda La Jolla CA. 858-291-8690
Ebullition Brew Works & Gastronomy Karlovy Vary CA. 760-504-4492
Bread & Cie Café San Diego CA.
Mimořádné dezerty Union St. San Diego CA. 619-294-7001
Kuchyňská vinotéka Del Mar CA. 619-239-2222
To je život CA pohled 760-945-2055

Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují papriky Red Holland. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
První nepořádek Grilovaný brambor, citron + cuketový salát s Romesco
Žádné recepty Sladký pepřový dort vzhůru nohama
Potravinová síť Pečené holandské papriky
Celá míra štěstí Pečené červené papriky
Polovina sklizně Jednoduchý grilovaný kale + salát z toskánských těstovin z červeného pepře
eCurry Pečené rajče a červená paprika Chutney / omáčka
Šíleně vařím Italská klobása a papriky

Nedávno sdílené


Lidé sdílejí Red Holland Bell Peppers pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

kdy přichází hvězdné ovoce v sezóně
Sdílet obrázek 52903 Jumbo Foodmarkt Jumbo trh s potravinami Amsterdam poblížAmsterdam, Severní Holandsko, Nizozemsko
Asi před 473 dny, 23/11/19
Komentáře sdíleného: Jumbo Food Market v Amsterdamu nese mnoho druhů holandských paprik

Sdílet obrázek 52665 Městský trh Elsey & Bent NearLondýn, Anglie, Velká Británie
Asi před 487 dny, 11.9.19
Komentář sdílejícího: Holandské papriky

Sdílet obrázek 52527 Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam blízkoRotterdam, Jižní Holandsko, Nizozemsko
Asi před 496 dny, 31.10.19
Komentáře sdíleného: Slavné papriky Red Holland

Sdílet obrázek 47318 Sainsburyho Sainsbury's NearUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Spojené království
Asi před 684 dny, 26.4.19
Komentáře sdíleného: Čerstvé papriky Holland Holland!

Sdílet obrázek 47228 Supermarket M&S ULondýn, Anglie, Velká Británie
Asi před 688 dny, 4/22/19
Komentáře sdíleného: Čerstvé papriky Holland Holland!

Populární Příspěvky