| Produkce černé ovce |
Popis / Chuť
Hořčice červená Frill má hluboce zoubkované, dubové vínové listy kontrastované tenkými zelenými stonky wasabi. Jeho struktura je křupavá, ale něžná a jeho chuť je robustní a pepřová. Hořčice Red Frill je známá jako jedna z nejchytřejších v rodině hořčice zelené. Když je Red Frill ponechán zrát, produkuje jedlé květiny a nakonec semena. Tato semena mohou být sklizena, přesto nejsou běžným semenem používaným jako suchá hořčice.
Roční období / dostupnost
Zelené hořčice Red Frill jsou k dispozici na jaře.
Aktuální fakta
Hořčice Red Frill je listově zelená, běžně známá také jako Ruby Streaks nebo Scarlet Frill. Botanicky je klasifikován jako Brassica juncea a je členem rodiny Brassica spolu s rukolou, ředkvičkami a tuřínem. Je to vytrvalá bylinná sekačka, která se pěstuje především pro čerstvé stravování.
