| Windrose Farm | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Červené žíly crabapples jsou o velikosti zlaté koule měřící asi palec nebo méně v průměru s variacemi červené, rubínové, růžové a zlaté kůže, podobně jako u jiných odrůd crabapple. Maso je uvnitř šťavnaté, pevné a svěží. Maso se pohybuje v barvě od nasycené hluboké brusinkové barvy až po pouze světlé červené pruhy, které probíhají po celém těle. Tyto kraby jsou jasně kyselé s mírně měkčí strukturou.
Roční období / dostupnost
Jablka Red Vein Crab jsou k dispozici na podzim.
Aktuální fakta
Krabí červené žíly jsou botanicky známé jako Malus baccata, součást čeledi Rosaceae. Často se používají pro experimentální šlechtění a roubování jiných odrůd crabapple kvůli své studené odolnosti. Mnoho odrůd crabapple se vyvinulo z jiných crabapples, zatímco některé odrůdy ztrácejí význam a expozici kvůli nedostatečné odolnosti vůči chorobám nebo plodnosti. Hybridizované odrůdy krabů je třeba odlišovat od původních krabů, protože byly vyvinuty k tomu, aby se konzumovaly z ruky, zatímco původní odrůdy krabů jsou vhodné ke zpracování a vaření.
