Food Buzz: Historie dat | Poslouchat |
Food Fable: Data | Poslouchat |
Pěstitel
Mekka Date Farm |
Popis / Chuť
Data Safawi jsou středně velká válcová data. Mají tmavě černou třešňovou barvu s nádechem hnědé. Maso je měkké a žvýkací se sladkou chutí.
Roční období / dostupnost
Sušené datle Safawi jsou k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Datle Safawi se pěstují v Saúdské Arábii v oblasti Medíny a jsou botanicky známé jako Phoenix dactylifera. Existují tři klasifikace datlí suchých, polosuchých a měkkých, data Safawi jsou polosuchého typu. Palma Safawi je ceněna kvůli produktivitě, díky čemuž jsou datle Safawi komerčně dostupnější než mnoho jiných odrůd datlí. Data jsou po staletí konzumována pro jejich léčivé vlastnosti. Dokonce se věří, že konzumace datlí Safawi nalačno zabije žaludeční červy.