| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Concord Seedless hrozny jsou středně velké až velké, ale jsou o něco menší než nasazená odrůda concord a jsou kulatého až oválného tvaru, rostou ve volných shlucích na pevných popínavých vinicích. Silná, svěží pokožka se liší barvou od tmavě modré, fialové až po téměř černou a na povrchu pokožky se také vytváří práškový film nebo květ, který zajišťuje přirozenou hydroizolaci a zabraňuje praskání. Hrozny Concord Seedless jsou odrůdy skluzu, což znamená, že slupku lze z masa snadno odstranit, aniž by se poškodila. Průsvitné zelené maso je šťavnaté, měkké a téměř želatinové. Hrozny Concord Seedless jsou vysoce aromatické a velmi sladké s jedinečnou pižmovou příchutí.
Roční období / dostupnost
Hrozny Concord Seedless jsou k dispozici od pozdního léta do začátku podzimu.
Aktuální fakta
Hrozny Concord Seedless, botanicky klasifikované jako Vitis labrusca ‚Concord Seedless ', rostou na listnatých vinných révách a jsou členy rodiny Vitaceae. Název Concord, Massachusetts, pojmenovaný podle města původu, je od roku 1843 součástí amerického vinařství a má divoké domorodé předky z Nové Anglie. Concord Seedless hrozny byly vytvořeny z poptávky po hroznech bez semen a byly vytvořeny poté, co si osivo Concord získalo na popularitě. Hrozny Concord Seedless mají velmi sladkou chuť, která se často používá v pečivu. Tato odrůda se pěstuje v menším měřítku ve srovnání s nasazeným konkordem, protože je nepředvídatelná, pokud jde o počet semen, která mohou být přítomna nebo nezjistitelná, a proto není ideální pro pěstování ve velkém.
