Popis / Chuť
Guava bezsemenná roste na vždyzeleném stromě, který se může pohybovat od 3 do 10 metrů. Má keřovitý růstový zvyk s hladkou kůrou, která je hnědozelená nebo dokonce červená. Zdobené peřové květy bílé a růžové tečkují listy a později ustupují malým zeleným plodům. Bezsemenné guavy jsou zcela deformované a pohybují se od kulatých, vejcovitých nebo piriformních a mají tenkou limetkově zelenou slupku, která je po zrání plně jedlá. Jsou to středně velká guava v průměru 5–10 centimetrů dlouhá a jsou často sladší než nasazené odrůdy. Křupavé bílé maso je vysoce aromatické a nabízí příchutě broskví, mučenky, limetkové kůry a růží.
Roční období / dostupnost
Guava bez semen je k dispozici na podzim a na jaře nebo celoročně v jejich rodné Malajsii.
Aktuální fakta
Bezsemenné guávy jsou různé druhy psidia guajavy, které se obecně nacházejí v celé Malajsii a dalších částech jižního Pacifiku. Guávové přicházejí ve dvou širokých skupinách rozdělených podle barvy jejich masa: růžové a bílé. Bezsemenné guavy jsou bílé odrůdy a obvykle mají pevnou, křupavější strukturu. Jejich žádoucí bezsemenné maso je přirozeným vedlejším produktem jejich nízké plodnosti, takže stromy nejsou plodnými producenty a zřídka se pěstují jako výnosná plodina.
Nutriční hodnota
Bezsemenné guávy jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C, draslíku a vlákniny.
Aplikace
Bezsemenné guávy se nejčastěji konzumují syrové jako svačina z ruky. Když je mírně nezralé, nakrájené ovoce je ponořeno do švestkového prášku, což je koření nalezené v Thajsku a na Tchaj-wanu. Bezsemenné guavy lze také použít do salátů. Křupavé ovoce je rozdrceno a zkombinováno s hlávkovým salátem, poté je upraveno dochucovadly jako limetková šťáva, rybí omáčka, cukr, limeta, sušené krevety, cibule, máta a koriandr. Jak plody dále dozrávají, mírně měknou a vytvářejí hladkou, jemnou strukturu, která je ideální pro želé, krémy a koláče. Doplňte bezsemenné guávy s příchutěmi jako banán, pomeranč, mučenka, ananas, citron, jahoda, kokos, zázvor, makadamiový ořech, kešu, bílá čokoláda, vanilka a rozinka. Skladujte bezsemenné guávy v teplé místnosti, aby mohly dozrát. Jakmile dosáhnou požadované zralosti, mohou být uloženy v otevřeném papírovém sáčku v chladničce, kde vydrží několik dní.
Etnické / kulturní informace
Bezsemenné guávy jsou oblíbeným artiklem v asijských zemích, kde jsou všechny druhy guavy považovány za dobré pro všeobecné zdraví. Bezsemenné guávy mohou pomoci posílit imunitní systém, být dobré pro srdce a léčit zažívací potíže. Považuje se to také za dobré pro diabetiky. Šťáva z guavy je nejen delikátní pochoutka, která se nachází v celé Asii, ale také se používá na pomoc při respiračních onemocněních, jako je kašel.
Zeměpis / historie
Všechny odrůdy guavy pocházejí z tropických a subtropických oblastí Mexika, Střední a Jižní Ameriky a Karibiku. Odrůda Seedless se vyskytuje v Thajsku, Indonésii a Indii, ale byla velmi snadno naturalizována v Malajsii, kde se jedná o poněkud vzácnou pochoutku. Dováží se do zemí v jihovýchodní Asii, kde je oblíbeným občerstvením.
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí Seedless Guavas pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
Superindo Cinere Raya UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 201 dny, 20/20/20 Komentáře sdíleného: jambu cristal milovat UDepok, Západní Jáva, Indonésie Asi před 205 dny, 17. 8. 20 Komentáře sdíleného: guava Super Indo Cinere UCiputat, Banten, Indonésie Asi před 280 dny, 6/02/20 Sharer 's comments: Jambu kristal Pasar Anyar UBogor, Západní Jáva, Indonésie Asi před 358 dny, 16. 3. 20 Sharer 's comments: Jambu kristal LotteMart Bintaro UPondok Pucung, Banten, Indonésie Asi před 522 dny, 10.04.19 Komentáře sdíleného: Crystal guava na lottemart bintaro south tangerang Centrum města Super Indo Depok UDepok, Západní Jáva, Indonésie Asi před 524 dny, 10.2.19 Komentáře sdíleného: křišťálová guava v Superindo Depok bogor zbrusu nový trh UBogor, Západní Jáva, Indonésie Asi před 597 dny, 21.7.19 Komentáře sdíleného: Guava Putih Pasar Anewar Bogor, Západní Jáva Studené úložiště Supermarket pro skladování v chladu 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 BlízkoSingapur, Singapur Asi před 606 dny, 7/12/19 Komentáře sdíleného: Plné ukázky bezsemenných guavas, oblíbené Malajsie! Centrum Tekka Mokrý trh Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 BlízkoSingapur, Singapur Asi před 606 dny, 7/12/19 Komentáře sdíleného: Populární guava v Asii je bezsemenná odrůda. Hromady guajas bez pecek a hromadí se na mnoha tradičních trzích ... |