Popis / Chuť
Slunečnicově zelené výhonky se skládají z dlouhých bílých až žlutých výhonků, které jsou o něco tenčí než klíčky fazolí, opatřené dvěma drobnými jasně zelenými listy. Slunečnicově zelené výhonky nabízejí osvěžující křupavost a mírně ořechovou chuť s nuancemi citronu a mandlí.
Roční období / dostupnost
Slunečnicově zelené výhonky jsou k dispozici po celý rok.
Aktuální fakta
Slunečnicově zelené výhonky jsou mladé sazenice slunečnice nebo Helianthus Annuus. Slunečnicově zelené výhonky jsou ve světě klíčků jedinečné, protože nemohou být naklíčeny pouze ve vodě a vyžadují růst půdy.
Nutriční hodnota
Slunečnicově zelené klíčky poskytují významné množství vitaminu b, vitaminu E a zinku. Obsahují také chlorofyl, draslík a hořčík. Slunečnicově zelené výhonky nabízejí všechny potřebné aminokyseliny z kompletního rostlinného proteinu a mají více než dvacet až dvacet pět procent bílkovin.
Aplikace
Slunečnicově zelené výhonky jsou ideální pro přidání chuti a křupavosti u různých přípravků. Přidejte do sendvičů, zábalů a quesadillas a přidejte texturu a vlhkost. Použijte v sushi nebo salátových rolích. Podávejte na polévkách nebo restovaných nudlích. Přidejte do zelených, obilných a skládaných salátů. Puree do čerstvých džusů a smoothies pro výživovou podporu.
Etnické / kulturní informace
V ajurvédské medicíně se předpokládá, že slunečnicově zelené výhonky napomáhají zdraví plic a používají se jako expektorans k prevenci respiračních infekcí.
Zeměpis / historie
Slunečnice pochází ze Severní Ameriky a Mexika a sahá až do roku 3000 před naším letopočtem. Slunečnicová semínka jsou obvykle naklíčena namočením semen v mělkých miskách půdy a vody po dobu sedmi až deseti dnů.
Nápady na recepty
Recepty obsahující slunečnicové zelené klíčky. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Čisté jídlo | Kiwi Sunflower Sprout Juice | |
| Perfektní sousta | Svedeni slunečnicovými klíčky v jarním salátu |
Nedávno sdílené
Lidé sdílejí slunečnicové zelené výhonky pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh Ballard Zahrady Alm Hill 3550 Alm Road Everson WA 98247 360-966-4157 https://www.facebook.com/almhillgardens/ USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 150 dny, 10/11/20 Komentáře sdíleného: Tyto klíčky jsou výživné, ořechové a fantastické do sendvičů / salátů!  Farmářský trh Ballard Jarní deštná farma 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, Spojené státy Asi před 479 dny, 17/11/19 Komentáře sdíleného: 4 až 20krát více živin než zeleniny. Je to win-win!  Farmářský trh Ballard Zahrady Alm Hill Everson, WA poblížSeattle, Washington, Spojené státy Asi před 689 dny, 21.4.19 Komentáře sdíleného: Křupavé, osvěžující, úžasné na sendvičích! |
