| Food Buzz: Historie rajčat | Poslouchat |
Popis / Chuť
Cherry rajčata Sungold jsou malé, kulaté plody, v průměru o průměru dva centimetry, které rostou ve shlucích 10 až 20 plodů. Rajčata o velikosti kousnutí mají tenkou, napnutou, hladkou a lesklou slupku, která v dospělosti dozrává od zelené, zlaté až po tmavě oranžovou. K dispozici je také štíhlá, vláknitá, zelená stonka s pěticípou základnou pokrývající vrchol plodů. Dužina je pod povrchem měkká, vodnatá a oranžová a obsahuje několik jedlých semen. Sungold cherry rajčata mají svěží, něžnou a šťavnatou, praskavou konzistenci s výjimečně sladkou, ovocnou chutí smíchanou se slanými, tropickými podtóny.
Roční období / dostupnost
Sungold cherry rajčata jsou k dispozici v létě.
Aktuální fakta
Sungold cherry rajčata, botanicky klasifikovaná jako Solanum lycopersicum, jsou hybridní odrůdou patřící do čeledi Solanaceae nebo lilku. Malá rajčata byla vytvořena na konci 20. století a byla vyvinuta pro svou sladkou a sladkou chuť. Třešňová rajčata Sungold jsou časně zralým kultivarem s plodnými a stálými výnosy po celou letní sezónu. Plody jsou považovány za jednu z nejoblíbenějších odrůd domácí zahrady pro svou snadno rostoucí povahu a byly také celosvětově uznávány, když získaly cenu Zahradní zásluhy Britské zahradnické společnosti, což je prestižní titul pro rostliny, které vykazují kvalitní chuť. I přes malou velikost plodů Sungolda může samotná rostlina dospět k poměrně velké velikosti a je držitelem současného světového rekordu v nejvyšší rostlině rajčat, která kdy byla pěstována a dosahuje výšky přes devatenáct metrů.
Nutriční hodnota
Sungold cherry rajčata jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C, antioxidantu, který posiluje imunitní systém, a jsou dobrým zdrojem draslíku, který reguluje hladinu tekutin a krevní tlak v těle. Rajčata také obsahují vysoké množství beta-karotenu, což je pigment, který dává plodům jejich zlato-oranžový odstín a přeměňuje se na vitamin A v těle. Vitamin A je známý tím, že pomáhá udržovat zdraví srdce a předcházet poškození volných radikálů buňkami.
Aplikace
Sungold cherry rajčata jsou nejvhodnější pro syrové aplikace, protože jejich výrazná, pikantně sladká chuť se projeví, když se konzumují čerstvé, z ruky. Rajčata mohou být hozena celá do zelených salátů, vystavena na talířích předkrmů s dipy, nakrájena na plátky a propečena sýry, nakrájena na salsu nebo obalena v bylinkách a olivovém oleji. Kromě čerstvých aplikací lze cherry rajčata Sungold použít na grilu, restované, pečené nebo dušené. Drobné ovoce se populárně mísí do těstovin, zamíchá se do kari, upeče se do koláčů, přelije se přes chlebové placky nebo se vaří do mís na zrno. Mohou být také vařeny do džemů a rozloženy na krekry nebo smíchány do slaných omáček. Sungold cherry rajčata dobře ladí s ovocem, jako jsou broskve, bobule a kokos, hummus, masa, jako je drůbež, vepřové a hovězí maso, slávky, sýry, jako je parmazán, burrata, feta a koza, byliny, jako je bazalka, máta a koriandr, cuketa a hrášek. Rajčata lze skladovat 2 až 3 dny při pokojové teplotě mimo přímé sluneční světlo.
Etnické / kulturní informace
V Japonsku byla cherry rajčata Sungold vytvořena předsedou Tokita Seed, Tsutomu Tokita, touhou vytvořit sladkou sladkou odrůdu pro čerstvé jídlo. Tokita se poprvé setkala s cherry rajčaty na návštěvě Spojených států v roce 1973 a uvědomila si, že na japonských spotřebitelských trzích chybí malá odrůda rajčat se sladkou chutí. Mnoho různých druhů cherry rajčat bylo vyvinuto prostřednictvím Tokita Seed a prodáváno v rámci kampaně „dva ptáci, jeden kámen“, která hovoří o výživových vlastnostech ovoce a zároveň propaguje, že pro své sladké a ovocné aroma je mezi dětmi oblíbenou odrůdou. V dnešní době jsou cherry rajčata, včetně Sungold, uváděna jako hlavní složka špičkových japonských lázeňských balíčků. V resortu Hoshino v prefektuře Kochi se při ošetření obličeje a těla používá několik druhů rajčat a nechybí ani přednastavené kulinářské menu skládající se z salátů z cherry rajčat, rajčatové šťávy a rajčatového sirupu pokapaného drceným ledem.
Zeměpis / historie
Sungold cherry rajčata pocházejí z Japonska a byla vyvinuta společností Tokita Seed Company v roce 1992. Malá rajčata jsou hybridní odrůdou F1 dvou nezveřejněných mateřských rostlin a po uvolnění si rychle získala popularitu na japonských trzích kvůli své sladké chuti. Mimo Japonsko se rajčata Sungold prodávala počátkem 90. let ve Velké Británii také prostřednictvím semenárny Thompson a Morgan. Odrůda se etablovala jako jeden z nejoblíbenějších kultivarů cherry rajčat poté, co získala ohlas u kritiků v několika zkouškách chuti. Dnes cherry rajčata Sungold najdete u mezinárodních online prodejců semen a prodávají se také prostřednictvím specializovaných pěstitelů na farmářských trzích.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Sungold Cherry Tomatoes. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Sungold Cherry Tomatoes pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
šťavnaté ovoce poseté černými semínky
 Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 2 dny, 3. 8. 21 Komentáře sdíleného: Sungolds z Wong Farms!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 5 dny, 3. 5. 21 Komentáře sdíleného: Sungolds z Wong Farms  Speciální produkce Speciální produkty 1929 Hancock street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 13 dny, 25.2.21 Komentáře sdíleného: cherry rajčata Sungold z farem Wong  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 16 dny, 22.2.21  Farmářský trh v Santa Monice Farmy Wong poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 18 dny, 20.2.21  Speciální produkce Speciální produkt 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 20 dny, 18.2.21 Komentáře sdíleného: cherry rajčata Sungold z farem Wong  Farmářský trh v Santa Monice Farmy Wong poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 21 dny, 17.2.21  Speciální produkce Speciální produkt 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 26 dny, 2/12/21 Komentáře sdíleného: cherry rajčata Sungold z farem wong  Farmářský trh v Santa Monice Farmy Wong poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 28 dny, 2/10/21 Komentáře sdíleného: Sungolds jsou zpět! Jason Wong je nadšený z letošní plodiny !!  Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 157 dny, 10/04/20 Komentáře sdíleného: cherry rajčata Sungold z ranku Munak  Farmářský trh University District Kanály produkují Yakima WA poblížSeattle, Washington, Spojené státy Asi před 172 dny, 19.9.20 Komentáře sdíleného: Ty mají svou váhu ve zlatě, extrémně sladké s nízkou kyselostí!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 184 dny, 9.7.20 Komentáře sdíleného: Sungolds z Munak Ranch  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 191 dny, 31. 8. 20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 202 dny, 20. 8. 20 Komentáře sdíleného: Sungold Tomatoes z Munak Ranch!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 209 dny, 13.8.20 Komentáře sdíleného: Moře zlata - cherry rajčata Sungold jsou stále silná  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 211 dny, 8/11/20 Komentáře sdíleného: Beautiful Sungolds z Munak Ranch  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 216 dny, 8.6.20 Komentáře sdíleného: Sungoldové jsou tak milí jako nikdy předtím!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 223 dny, 30/7/20 Komentáře sdíleného: Sungold Cherry Tomatoes jsou nyní sladší než kdy jindy!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 239 dny, 14/7/20 Komentáře sdíleného: Rajčata na rajčatech! Cherry rajčata Sungold jsou super sladká!  Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 241 dny, 7/12/20 Komentáře sdíleného: Sungolds🥵  Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 248 dny, 7. 5. 20 Komentáře sdíleného: Na konci najdete hrnec slunečních zlat  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Munak poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 249 dny, 7.4.20  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 251 dny, 7. 2. 20 Komentáře sdíleného: Sungolds stále sladký jako vždy!  Farmářský trh v Santa Monice Munak Ranch poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 252 dny, 1. 7. 20 Komentáře sdíleného: Velmi sladká a živá cherry rajčata Sungold  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 254 dny, 29.6.20 Komentáře sdíleného: Podívejte se na tato lahodná rajčata Sungold.  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 256 dny, 27.6.20 Komentáře sdíleného: Pojďte a získejte je!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 257 dny, 26.6.20 Komentáře sdíleného: Sladké jako bonbóny - přijďte si po to !!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 261 dny, 6/22/20 Komentáře sdíleného: V podstatě Candy! Sladké sladké Sungolds!  Farmářský trh v Santa Monice Munak Ranch poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 263 dny, 20. 6. 20 Komentáře sdíleného: Munak Sungold Cherry Tomatoes. Nejlepší!!  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 265 dny, 18/6/20 Komentáře sdíleného: Skutečné ovocné bonbóny zde! Sladká sladká sungolds rajčata  Farmářský trh v Santa Monice Munak Ranch poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 266 dny, 17.6.20 Komentáře sdíleného: Krásné a živé sladké sungolds. Tomato Candy !!  Farmářský trh v Santa Monice Munak Ranch poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 273 dny, 6/10/20 Komentáře sdíleného: cherry rajčata Sungold, první v sezóně z Ranak Ranch  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 331 dny, 13.4.20 Komentáře sdíleného: Čerstvá cherry rajčata Sungold!  Farmářský trh v Santa Monice Specialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 581 dny, 8.7.19 Komentáře sdíleného: Sungolds vypadá dobře  Tržiště farmáře Joe Tržiště farmáře Joe 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com UPiemont, Kalifornie, USA Asi před 584 dny, 8.4.19  Potraviny Společenství Lidový komunitní trh s potravinami 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com UEmeryville, Kalifornie, USA Asi před 584 dny, 8.4.19  Montereyský trh Montereyský trh 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com UBerkeley, Kalifornie, USA Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Tokijský rybí trh Tokijský rybí trh 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net UAlbany, Kalifornie, USA Asi před 585 dny, 8. 3. 19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlízkoÚdolí Tamalpais-Homestead, Kalifornie, USA Asi před 597 dny, 22.7.19  Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BlízkoNováček, Kalifornie, USA Asi před 597 dny, 22.7.19  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, USA Asi před 607 dny, 7/12/19  Farmářský trh v Santa Monice USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 609 dny, 10.7.19 Komentáře sdíleného: Nejlepší rajčata Sungolds z ranku Munak  Farmářský trh v Santa Monice Specialita 619-295-3172 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 623 dny, 26.6.19 Komentáře sdíleného: Krásná rajčata Sungolds z farmy Munak!  Speciální produkce Jason Wong 1-760-626-4483 BlízkoSan Diego, Kalifornie, USA Asi před 679 dny, 5/01/19 Komentáře sdíleného: Wong Farms - Sungold Tomatoes  Farmářský trh v Santa Monice Jason Wong 1-760-626-4483 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 686 dny, 24.4.19 Komentáře sdíleného: Wong Farms  Farmářský trh v Santa Monice Jason Wong 1-760-626-4483 BlízkoSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 700 dny, 4/10/19 Komentáře sdíleného: Wong Farms |
