Sladká cibule z Texasu 1015

Sweet Texas Onions 1015





Popis / Chuť


Sweet Texas 1015 cibule jsou velké, v průměru 10-15 centimetrů v průměru a jsou kulovitého až mírně podlouhlého tvaru. Žárovky velikosti softball jsou zapouzdřeny do tenké žluté papírové kůže, která je šupinatá, suchá a křehká. Pod kůži je špinavě bílá dužina šťavnatá, svěží a pevná s mnoha vrstvami rovnoměrných prstenců, které lze snadno oddělit. Sladká cibule Texas 1015 má teplé a sladké aroma, díky přítomnosti sloučeniny eugenol, a je známá svou typickou sladkostí a šťavnatou, jemnou strukturou.

Roční období / dostupnost


Sweet Texas 1015 cibule je k dispozici na jaře až v létě.

Aktuální fakta


Sladká Texas 1015 cibule, botanicky klasifikovaná jako Allium cepa, je otevřeně opylovaná odrůda krátkého dne, která je členem rodiny Amaryllidaceae. Cibule Sweet Texas 1015, klasifikovaná jako čerstvá cibule, dostala své jméno podle navrhovaného data výsadby 15. října a domácího pěstování. Sweet Texas 1015 je jednou z nejznámějších odrůd Texasu a je velmi žádaná kvůli omezené nabídce každé sezóny. Velká cibule je oblíbená pro svou sladkou chuť, odolnost vůči chorobám a velkou velikost a používají ji jak kuchaři, tak domácí kuchaři pro různé kulinářské pokrmy.

Nutriční hodnota


Sladká cibule Texas 1015 obsahuje vitamín C, vitamin B6, draslík, mangan a folát.

Aplikace


Sweet Texas 1015 cibule je nejvhodnější pro surové i vařené aplikace, jako je grilování, pečení a restování. Mohou být nasekané čerstvé a hodené do salátů nebo salsy, nakrájené na plátky a podávané v zábalech a sendvičích, nebo mleté ​​na dresinky a dipy. Mohou být také restovány s vejci, vařeny na těstoviny, grilovány a servírovány na masech a hamburgerech, smaženy na cibulové kroužky nebo smíchány do dušených pokrmů, kastrolů, koláčů a polévek. Sladká cibule Texas 1015 se dobře spojuje s koriandrem, avokádem, celerem, mrkví, česnekem, jablky, rajčaty, sušenými brusinkami, sýrem gruyere, rýží, masem, jako je drůbež, hovězí a vepřové maso, a kořením, jako je kajenský pepř, kmín a nové koření. Skladují se na chladném, suchém a dobře větraném místě 1–2 měsíce od data sklizně.

Etnické / kulturní informace


Sladká cibule Texas 1015 je známá svými jednoduchými středy a rovnoměrnými vrstvami prstenů. Tato uniformita vedla ke zlepšení smažených cibulových kroužků a mnoho velkých řetězců restaurací zvýšilo zisky z prodeje cibulových kroužků kvůli snadné výrobě. Sweet Texas 1015 také vyhrál mnoho modrých stužek v soutěži National Sweet Onion Challenge, protože jeho chuť je sladká, i když je surová bez štiplavosti spojené s běžnou žlutou cibulkou.

Zeměpis / historie


Sweet Texas 1015 cibule vyvinul Dr. Leonard Pike, profesor zahradnictví na Texas A&M University v College Station v Texasu. Po deseti letech výzkumu a vývoje byla cibule Sweet Texas 1015 propuštěna v roce 1983 a byla přezdívána jako „milionové dítě“ kvůli enormním nákladům a množství času, které trvalo vývoj. Dnes se cibule Sweet Texas 1015 pěstuje v celém údolí Rio Grande v jižním Texasu a lze ji najít na farmářských trzích a ve specializovaných prodejnách potravin po celých Spojených státech.


Nápady na recepty


Recepty, které obsahují Sweet Texas Onions 1015. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Fooduzzi Veganská francouzská cibulová polévka
Běží v sukni Nejlepší vegetariánská nádivka
Home Sick Texan Texas Sweet Cibulový hrnec s rýží, Chipotle a Gruyere
Texas měsíčně Chile cibulové kroužky
Krásná včelka Kuřecí citronová rýžová polévka s pomalým sporákem
Ari's Menu Francouzská cibulová sekaná
Každodenní Maven Veganská krémová kapusta
Vidlicový nůž Swoon Bramborové lupínky pečené cibulové kroužky
Krásná včelka Medový hořčičný quinoa salát z cizrny
Foodie lékař Francouzská cibulová polévka
Zobrazit další 3 ...
Matka tymián Vejce, karamelizovaná cibule a avokádový snídaňový tacos
Běží v sukni Vegetariánský hrnec Black Eyed Peas a Collard Greens Soup
Bílá na rýži Sladká cibule Crack Dip

Nedávno sdílené


Lidé sdíleli Sweet Texas Onions 1015 pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 50041 Farmářský trh v Brentwoodu Rodinné farmy Underwood poblížSawtelle, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 598 dny, 21.7.19
Komentáře sdíleného: Nejlepší cibule!

Sdílet obrázek 47959 Farmářský trh v Brentwoodu Rodinné farmy Underwood poblížSawtelle, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 647 dny, 6.2.19
Komentáře sdíleného: Jeden z mých oblíbených!

Populární Příspěvky