Popis / Chuť
Sušený kokosový ořech pochází z bílé dužiny kokosového ovoce, které je rozřezáno na velmi malé kousky a často se používá při pečení. Sušený kokosový ořech má stejnou příchuť jako nevysušený kokosový ořech a nabízí sladkou tropickou příchuť s mírnou křupavostí. Nastrouhaný kokos je lehce slazený cukrem. Drcený kokosový ořech je 100% přírodní a je vyroben z vysokého množství čistého kokosového oleje.
Roční období / dostupnost
Slazený a drcený kokos je k dispozici po celý rok.
Nutriční hodnota
Jeden šálek slazeného a drceného kokosu má 283 kalorií, 26,8 gramů tuku a 12 sacharidů.
Aplikace
Drcený kokosový ořech se nejlépe používá v receptech, zejména na pečivo a dezerty.
Zeměpis / historie
Kokosový ořech pochází z Arecaceae nebo z čeledi palmových a rozšířil se po tropech. Dobře roste v písčité půdě a se spoustou slunečního světla a bohatým přísunem vody. Kokosové ořechy byly kdysi používány jako forma měny na mnoha ostrovech v Indickém oceánu.