| Buď moudrý ranč | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Zephyr squash má dvoutónovou, barevnou, něžnou pokožku a jemnou chuť se smetanovou a sladkou dužinou. Někdy může být zelená nahoře a dole se žlutou uprostřed, takže tento squash může také debutovat jednoduše napůl zeleně a napůl žlutě. Zephyr Squash se prodává od dětské velikosti až po plně dospělou dýni.
Roční období / dostupnost
Zephyr squash je k dispozici v létě.
Aktuální fakta
Baby Zephyr squash je druhu, Cucurbita pepo, spolu s dalšími tykve, tykve a dýně. V zásadě existují tři druhy squashu: zúžený krk, cuketa a zima. Zephyr je vysoce produktivní hybridní letní odrůda a squash se zúženým krkem. Ačkoli se používá jako zelenina v kulinářské krajině, botanicky
Aplikace
Zephyr squash může být v páře, pečený, pečený nebo restovaný. Mohou být také konzumovány syrové, z ruky, stejně jako tenké plátky nebo oholené. Spárujte s jinou letní zeleninou, čerstvými bylinkami a sýry, citrusy, drůbeží, mořské plody, zelení a ořechy. Většina letních squashů vydrží v chladu po dobu jednoho týdne.
Zeměpis / historie
Squash Zephyr byl vyvinut z odrůdy Yellow Crookneck Squash a dalšího hybridního squashu, který je křížencem mezi žaludem a Delicata. Dabovaní překonaní zahradníci, letní odrůdy squashu jsou považovány za snadno rostoucí, prospívají na plném slunci, teplém počasí a bohaté vlhké organické půdě. Letní odrůdy squashu (bez škůdců, zejména vinic), přinášejí nejméně dvě až tři hojné sklizně ovoce za sezónu.
