Popis / Chuť
Jablka Divine® jsou podlouhlé a středně velké. Hladká kůže je žlutá s pruhy a skvrnami jasně červených a tmavě červených odstínů. Dužina je světle krémová až bílá a má vlhkou a pevnou konzistenci. K dispozici je také tvrdé, centrální jádro, které vede po celé délce plodu, s několika tmavě hnědými semínky uzavřenými do hvězdicového vzoru, když je ovoce nakrájeno na polovinu. Jablka Divine® jsou křupavá a šťavnatá se sladkou chutí a mírnou kyselostí.
Roční období / dostupnost
Jablka Divine® jsou k dispozici od pozdního jara do podzimu.
Aktuální fakta
Jablka Divine® je odrůda Malus domestica, která je křížencem zlatých lahodných jablek, rosé rouge a florinových jablek. Jabloň Divine® byla vyšlechtěna speciálně pro odolnost vůči chorobám. Protože má větší odolnost vůči škůdcům a chorobám, potřebuje k ochraně méně chemických aplikací a do budoucna se plánuje pro organickou produkci.
Nutriční hodnota
Jablka mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah zdravých živin. Jablko obsahuje přibližně 80 kalorií spolu s vitamíny a živinami, jako je draslík a vláknina.
Aplikace
Chuť a struktura příchutí jablka Divine® si nejlépe vychutnáte, pokud se konzumujete čerstvé v salátech nebo jako svačina. Vyberte si jablka, která jsou zralá a pevná, bez otlaků nebo zkažených skvrn. Udržují mnohem déle při nižších teplotách, proto je skladujte spíše v lednici než na pultu. Chuť jablek Divine® se ve skutečnosti vyvíjí v průběhu času, takže jsou po několika měsících skladování ještě chutnější.
Etnické / kulturní informace
Spotřebitelé a výrobci požadují odrůdy jablek, které jsou udržitelnější a vyžadují méně využití zdrojů, jako jsou hnojiva. Jablko Divine® je jednou z odpovědí na tuto poptávku a může být brzy vyrobeno ekologicky.
Zeměpis / historie
Společnost Delbard Nurseries ve Francii vyvinula jablko Divine®. Jsou primárně pěstovány a uváděny na trh společností Heartland Fruit na Novém Zélandu. Ve Spojených státech jsou k dispozici prostřednictvím Giumarra Wenatchee ve Washingtonu.
Nápady na recepty
Recepty, které obsahují jablka Divine®. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Před Tymiánem | Jablečný ořechový salát s domácí balzamikovou vinaigretou | |
| Chutí kuchyně | Krémová jablečná šupka s brusinkami |
