Popis / Chuť
Plody kiwi jsou velké přibližně jako vejce a jsou obaleny červenohnědou tenkou slupkou s krátkými, poměrně tuhými chlupy. Kaleidoskopická téměř lesknoucí se smaragdově zelená pevná dužina je poseta velkým množstvím tmavých téměř černých drobných jedlých semen, které vytvářejí charakteristický vnitřní hvězdicovitý vzor tohoto ovoce. Maso může být někdy žluté, nahnědlé nebo špinavě bílé. Sladký koláč s mírně kyselým okrajem, šťavnatá chuť tohoto ozdobného ovoce je hlavně sladká.
Roční období / dostupnost
Kiwi je k dispozici z Kalifornie během zimních měsíců. Novozélandské kiwi je k dispozici na jaře a zásoby přicházejí z Chile během letních měsíců.
Aktuální fakta
Podle Kalifornské komise pro kiwi bylo ovoce kiwi nejrychleji rostoucím ovocem v prodeji a distribuci od roku 1987 do roku 1995.
Nutriční hodnota
Kiwi je bohaté na vitamín C a má desetkrát více než stejnou váhu citronu. Dvě ovoce mají téměř dvojnásobek vitaminu C pomeranče a více draslíku než srovnatelná dávka banánů. S vysokým obsahem vlákniny nabízí také vitamín A, vitamín E, vápník a železo. Uznání patří všem těm malým černým semenům, protože fungují podobně jako zrna a poskytují spoustu výživy.
Aplikace
Pyré vylepšuje džusy a nápoje. I když je kůže jedlá, ovoce se obvykle loupá. Plátek na ozdobu. Obsahující enzym zmírňující maso, položte nakrájené slupky s trochou masa přímo na maso marinovat třicet minut na každý centimetr tloušťky masa. Chcete-li připravit salsu z kiwi, smíchejte čtyři oloupané kiwi, jednu čajovou lžičku mletého pepře jalapeño, jednu lžíci pomerančového džusu, jednu lžíci nasekané čerstvé máty a špetku soli. Podáváme s grilovaným mečounem, grilovanou drůbeží a pečeným vepřovým masem. Banány, bobule, mango, jahody, maliny a pomeranče jsou u kiwi obzvláště částečné. Zralé ovoce skladujte v chladničce až deset dní. Nezralé chlazené ovoce vydrží až jeden měsíc.
Etnické / kulturní informace
Francouzské slovo souris vegetale se u tohoto ovoce překládá jako „zeleninová myš“.
Zeměpis / historie
Původem z údolí řeky Jang-c'-ťiang v severní Číně a provincie Zhejiang na pobřeží východní Číny bylo toto ovoce poprvé komerčně pěstováno na Novém Zélandu. Anglie přijala svoji první zásilku kiwi v roce 1953. Silná dřevnatá vinná réva nebo popínavé keřové rostliny, které nejsou odolné vůči mrazu, vyžadují dlouhé vegetační období. Pouze plně spící rostliny mohou přežít teploty kolem deseti stupňů Fahrenheita. Nesourodé vinné révy jsou schopné natáhnout se tak, aby pokrývaly plochu deset až patnáct stop širokou, osmnáct až dvacet čtyři stop dlouhou a devět až dvanáct stop vysokou. Produkuje tmavě zelené oválné až kulaté listy s kožovitou strukturou, které mohou růst v průměru sedm až deset palců, v paždí listů se objevují voňavé bílé až krémově zbarvené květy široké jeden až dva palce. Ve Spojených státech produkuje Kalifornie asi devadesát devět procent dodávek kiwi v zemi.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Four Seasons Residence Club | Karlovy Vary CA. | 760-603-6360 |
| KI | Encinitas, Kalifornie | 760-586-8289 |
| Cody je v zátoce | La Jolla CA. | 858-459-0040 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA. | 619-644-7585 |
| Keč gril a kohoutky | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Kočovní koblihy | San Diego CA. | 619-431-5000 |
| Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA. | 858-847-9616 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA. | 619-976-7049 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | San Diego CA. | 619-402-7911 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA. | 619-788-8570 |
| naruby | San Diego CA. | 619-793-9221 |
| Káva a kavárna Agave | Chula Vista CA. | 619-427-2250 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornie | 858-759-5017 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA. | 949-545-2250 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA. | 619-491-0708 |
| Shorehouse Kitchen | La Jolla CA. | 858-459-3300 |
| WaterBar | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA. | 858-454-7393 |
| Harumama | San Diego CA. | 619-269-7122 |
| Portside Pier (Ketch) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Mimořádné dezerty Union St. | San Diego CA. | 619-294-7001 |
| Toast | Coronado CA. | 619-435-4323 |
| Hlavní kuchyně hotelu Hard Rock | San Diego CA. | 619-702-3000 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA. | 858-459-5500 |
| Rybářství - bar | San Diego CA. | 858-272-9985 |
| Přijďte do Cheese North Park | San Diego CA. | 619-376-1834 |
| Cutwater Spirits | San Diego CA. | 619-672-3848 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA. | 858-444-8500 |
| Barbusa | San Diego CA. | 619-297-6333 |
| Harumama Karlovy Vary | Karlovy Vary CA. | 858-999-4073 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
| Mimořádné dezerty | San Diego CA. | 619-294-2132 |
| Hotel Del Coronado Bakery | Coronado CA. | 619-435-6611 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA. | 619-758-6334 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
| To je život | CA pohled | 760-945-2055 |
| Přístavní molo (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Jíst Jíst (Mirarmar) | San Diego CA. | 858-736-5733 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA. | 858-720-9500 |
| Růže | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Rozváděčská restaurace a bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Cesarina | San Diego CA. | 619-226-6222 |
| Zemědělci Bottega | San Diego CA. | 619-306-8963 |
| Kuchyně navždy | San Diego CA. | 619-851-4091 |
| Pivovarnická společnost Kairoa | San Diego CA. | 858-735-0051 |
| Kasino starého barona Longa | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA. | 858-999-4073 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA. | 619-295-3173 |
| Veganská zahrada | San Diego CA. | 530-366-7102 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA. | 619-318-2633 |
| Sushi Kami | San Diego CA. | 858-451-7799 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA. | 619-501-9400 |
| Paradise Point Resort naboso | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Harumama Teriyaki a Bao | Karlovy Vary CA. | 760-637-5737 |
| Al Fresko | San Diego CA. | 858-888-6294 |
| Zinque | San Diego CA. | 559-281-2485 |
| Mosty v Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA. | 760-670-5807 |
| Restaurace Asti | San Diego CA. | 619-232-8844 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego CA. | 619-237-7625 |
| Modrý oceán | Karlovy Vary CA. | 760-434-4959 |
| Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Roots Craft Juice | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují kiwi. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Kiwi pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
kdy vybrat dračí kajenský pepř
 Medellin Kolumbie Úspěch v San Diegu Cl. 34 ## 43 - 65, Medellín, Antioquia 034-605-0281 https://www.exito.com UMedellin, Antioquia, Kolumbie Asi před 27 dny, 2/10/21 Komentáře sdíleného: Čerstvé kiwi na tradičním trhu v Kolumbii  Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Athinagoras LTD Centrální trh v Aténách G-43 00302104830298 UAthény, Attiki, Řecko Asi před 62 dny, 1/7/21 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 120 dny, 11/10/20 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝  Sasoun Produce UWest Hollywood, Kalifornie, USA Asi před 122 dny, 11.8.20 Komentáře sdíleného: Červené kiwi  Kiwi Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com UMedellin, Antioquia, Kolumbie Asi před 203 dny, 19. 8. 20 Komentáře sdíleného: Vybrané kiwi  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 244 dny, 7.9.20 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 335 dny, 4.9.20 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 391 dny, 2/13/20 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 512 dny, 15.10.19 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝 V sezóně 🇬🇷  Obchodník Joe Obchodník Joe 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 BlízkoLa Jolla, Kalifornie, USA Asi před 519 dny, 10.7.19  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L-27 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 524 dny, 10.03.19 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝 První v sezóně 🇬🇷  Farmářský trh Offida Marche, Itálie Asi před 545 dny, 12.9.19 Komentáře sdíleného: italští kiwi! Horní část nakrájejte a lžící lžící)  Kalivis SA Centrální trh v Aténách L27 002104810330 BlízkoAthény, Attiki, Řecko Asi před 596 dny, 23.7.19 Komentáře sdíleného: Kiwi 🥝  Hala a trh Takashimaya Takashimaya Basement Food Hall 035-361-1111 BlízkoShinjuku, Tokyo, Japonsko Asi před 615 dny, 7. 3. 19 Komentáře sdíleného: Čerstvé ovoce a zelenina z celého Japonska a Asie  Wong Wongův supermarket Balta Shopping, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe USantiago de Surco, Cuzco, Peru Asi před 647 dny, 6.2.19 Komentáře sdíleného: Kiwi a přátelé  Řeznický trh Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis UAthény, Attiki, Řecko Asi před 694 dny, 16.4.19 Komentáře sdíleného: Kiwi z Řecka 🇬🇷 |
