Kanárský meloun

Canary Melon



Popis / Chuť


Kanárský meloun má oválný tvar s hladkou slupkou. Když je meloun zralý, jeho tvrdá kůra se zbarví jasně žlutě, vytvoří zvlněný vzhled a mírně voskovitý pocit a jeho maso bude bledě slonovinové barvy. Textura masa je pozoruhodně šťavnatá, téměř vlhká a polopevná, podobná zralé hrušce. V dužině nese ovoce suchou lososově oranžovou semennou dutinu. Meloun má chutě jak pikantní, tak mírně sladkou. Jeho aromatické látky přetrvávají s nuancemi banánů a ananasu a mírně pižmovým závěrem. Ideální váha pro nejlepší chuť jsou melouny o hmotnosti 4 až 5 liber. Vybírejte pouze kanárské melouny, které jsou jasně žluté (bez zelené barvy na pokožce), protože signalizují, že jsou zralé a připravené k jídlu. Melouny sklizené před dospělostí jsou považovány za méně kvalitní, protože nikdy nedosáhnou stejné úrovně skutečné zralosti révy.

Roční období / dostupnost


Kanárské melouny jsou k dispozici od jara do podzimu s hlavní sezónou v létě.

Aktuální fakta


Kanárský meloun je členem rodiny Cucurbitaceae a druhu Cucumis melo, cultivator inodorus. Melouny jako Kanárské ve skupině Cucumis melo inodorus jsou různé druhy muškátu, které jsou známé svou hladkou pokožkou a jedinečným neutrálním aroma bez pižma. Navíc melouny v tomto seskupení neklouzají z vinné révy, když jsou zralé, jako je známo u jiných melounů ve skupině muškátu. Také známý jako španělský meloun, Juan Canary, Jaune des Canaries a Amarillo, největší výhodou kanárských melounů a dalších ve skupině Cucumis melo inodorus oproti letním melounovým odrůdám je to, že mají dlouhou trvanlivost po révě, což jim umožňuje být uloženy déle a odeslány na trhy vzdálené tisíce kilometrů.

Nutriční hodnota


Kanárské melouny jsou dobrým zdrojem vitamínů A a C. Jsou také vynikajícím zdrojem vlákniny, která souvisí s nižší mírou srdečních chorob, cukrovky, obezity a vysokého krevního tlaku.

Aplikace


Kanárský meloun se dobře páruje s citrusy, zázvorem, medem a dalšími chutnějšími melouny. Použijte kanárský meloun do čerstvých přípravků, jako jsou studené polévky a saláty. Jemnou sladkost a mírnou chuť po chutí umocňují bylinky, jako je bazalka, máta, koriandr, stejně jako pálivá chilli a ořechy. Meloun můžete zpracovat také na granity, sorbety a nanuky, i když k posílení jeho chuti může být nutné přidání cukru. Chcete-li skladovat, udržujte nesestříhané melouny při pokojové teplotě, dokud nejsou zcela zralé, a poté chraňte až pět dní. Chraňte nakrájený meloun v kryté nádobě až na tři dny.

Zeměpis / historie


Křestní jméno kanárského melounu odkazuje na barvu melounu, nikoli na Kanárské ostrovy, i když je jasně zdokumentováno, že melouny zde byly ve skutečnosti pěstovány, protože úrodná půda ostrova a suché suché podnebí přispívají k dokonalým podmínkám růstu. Jeho počátky jsou však považovány za perský původ. Kanárský meloun není nejuznávanější komerční odrůdou melounů, protože má mnoho rostoucích nedostatků. Je náchylný k plísním, spálení sluncem a ze své podstaty není odolný vůči chorobám, často přináší úrodu poškozeného ovoce. Podobně jako u jiných zimních melounů je jeho vegetační období v letních měsících nejlépe v teplém suchém podnebí. Ve Spojených státech se kanárské melouny pěstují především ve vysoce produktivní a rozmanité zemědělské oblasti údolí San Joaquin.


Nápady na recepty


Recepty, které zahrnují Canary Melon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
Šokující Delicious Melounový Rosemary Sorbet
Momtastic Dětská svěží chuť letního pyré
Rozbitý chléb Kanárský melounový sorbet
Jídlo 52 Meloun Jam
Skvělý stůl Salát letní zelené a melounové
Jídlo Watch: Na kůži Juan Canary Granita

Nedávno sdílené


Lidé sdílejí Canary Melon pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .

Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.

Sdílet obrázek 56394 Farmářský trh v Santa Monice Finley Farms poblížSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 228 dny, 25/7/20

Sdílet obrázek 54260 Centrální trh v Aténách, Řecko 🇬🇷 Příroda je svěží
Centrální trh v Aténách Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 405 dny, 30. 1. 20
Komentáře sdíleného: V Evropě nazvali „Honey dew melon“

Sdílejte obrázek 53725 Lalas SA
Centrální trh v Aténách M-20 BlízkoAthény, Attiki, Řecko
Asi před 419 dny, 16. 1. 20
Komentáře sdíleného: Melounový kanár 🧚‍♀️

Sdílet obrázek 50974 Tržiště farmáře Joe Tržiště farmáře Joe
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com UPiemont, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 584 dny, 8.4.19

Sdílet obrázek 50936 Potraviny Společenství Lidový komunitní trh s potravinami
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com UEmeryville, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 584 dny, 8.4.19

Sdílejte obrázek 50929 KP asijský trh KP asijský trh
471-499 24th Street Oakland CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com UEmeryville, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 584 dny, 8.4.19

Sdílet obrázek 50867 Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com UBerkeley, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 585 dny, 8. 3. 19

Sdílejte obrázek 50837 Montereyský trh Montereyský trh
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com UBerkeley, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 585 dny, 8. 3. 19

Sdílet obrázek 50782 Trh Santa Fe Trh Santa Fe
155 W Richmond Ave Richmond CA 94801
510-234-2409
www.santafemarket.com Usvatý Pavel, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 585 dny, 8. 3. 19
Komentáře sdíleného: Juan canary

Sdílet obrázek 50712 Ekonomický trh s potravinami Ekonomický trh
1100 Imola Ave Napa CA 94559
707-226-7818
www.economymarket.net UNapa, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 586 dny, 8.2.2019
Komentáře sdíleného: Skrývání

Sdílet obrázek 50700 Raley Raley
217 Soscol Ave Napa CA 94559
707-224-7897
www.raleys.com UNapa, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 586 dny, 8.2.2019

Sdílet obrázek 50483 Grove Market Grove Market
242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950
1-831-375-9581 BlízkoPacific Grove, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 593 dny, 26.7.19

Sdílejte obrázek 50395 Palác ovoce Palác ovoce
8 Ely Road North Petaluma CA 94954
707-795-5311 BlízkoCotati, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 596 dny, 23.7.19

Sdílet obrázek 50324 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - E. Washington St
621 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-762-9352 BlízkoPetaluma, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 596 dny, 23.7.19

Sdílet obrázek 50196 Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive
1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920
415-388-2770 BlízkoÚdolí Tamalpais-Homestead, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 597 dny, 22.7.19

Sdílet obrázek 50120 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 BlízkoNováček, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 597 dny, 22.7.19

Sdílet obrázek 50112 Sklizňový trh Harvest Market & Grocery
155 San Marin Drive Novato CA 94945
415-898-1925 BlízkoNováček, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 597 dny, 22.7.19

Sdílet obrázek 49980 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 BlízkoWest Hollywood, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 600 dny, 19.7.19

Sdílejte obrázek 49741 Farmářský trh Parkside Farmářský trh Parkside
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 BlízkoDaly City, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 606 dny, 13.7.19

Sdílejte obrázek 49695 Pevninský trh Mainland Market Co.
5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121
415-221-1600 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 606 dny, 13.7.19

Sdílet obrázek 49466 Safeway Safeway
2020 Market Street San Francisco CA 94114
415-861-7660 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 607 dny, 7/12/19

Sdílejte obrázek 49445 Celý trh s potravinami Celý trh s potravinami - Kalifornie St.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 607 dny, 7/12/19

Sdílet obrázek 49427 The Beau Market Trh Le Beau - Levenworth St
1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109
415-885-3030 BlízkoSan Francisco, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 607 dny, 7/12/19

Sdílet obrázek 49123 Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market
7540 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-639-9792 BlízkoVilla Park, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 619 dny, 30.6.19

Sdílet obrázek 49074 Tokio střední Tokyo Central - Imperial Hwy
18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886
714-386-5510 BlízkoYorba Linda, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 620 dny, 29.6.19

Sdílet obrázek 49027 Supermarket Vallarta Supermarkety Vallarta - Foothill Blvd
13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
818-362-7577 BlízkoSan Fernando, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 620 dny, 29.6.19

Sdílet obrázek 48678 Ralphs Ralph's - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 BlízkoBeverly Hills, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 626 dny, 23.6.19

Sdílet obrázek 48569 Čerstvá volba Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave
9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804
714-539-9999 BlízkoStantone, Kalifornie, Spojené státy
Asi před 627 dny, 6/22/19

Sdílet obrázek 47546 Hvězdný trh Hvězdný trh poblížRotterdam, Jižní Holandsko, Nizozemsko
Asi před 673 dny, 5.7.19
Komentáře sdíleného: Kanárské melouny!

Sdílet obrázek 47121 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ UAthény, Attiki, Řecko
Asi před 694 dny, 16.4.19
Komentáře sdíleného: V Evropě se tomu říká medové rosy

Populární Příspěvky