| Vrány projdou farmami | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Německé brambory Butterball jsou středně velké až velké a jsou kulatého až podlouhlého tvaru, v průměru o délce 10-12 centimetrů. Bledá, hladká, žlutá kůže je lehce síťovaná s mělkými očima, tmavě hnědými skvrnami a hnědými skvrnami. Maso je zářivě žluté až zlaté a je pevné, voskovité a husté. Když jsou německé brambory Butterball vařené, mají krémovou a jemnou dužinu, která má hladkou konzistenci a nabízí bohatou máslovou chuť.
Roční období / dostupnost
Německé brambory Butterball jsou k dispozici po celý rok, s hlavní sezónou od konce jara do konce léta.
Aktuální fakta
Německé brambory Butterball, botanicky klasifikované jako Solanum tuberosum, jsou členy rodu Solanaceae nebo lilku spolu s rajčaty a paprikou. Jsou považovány za odrůdu dědictví, i když jsou relativně nové a byly zavedeny v roce 1988. Německé máslové kuličky jsou známé svou bohatou chutí, všestranností vaření a vynikající dobou skladování.
Nutriční hodnota
Německé brambory Butterball jsou vynikajícím zdrojem draslíku, vitamínu C, železa a vlákniny. Obsahují také některé antioxidanty.
Aplikace
Německé brambory Butterball jsou nejvhodnější pro vařené aplikace, jako je páření, pečení, smažení a rmutování. Jsou univerzální odrůdou a dobře fungují v polévkách, jako příloha nebo v jakémkoli voskovém receptu na brambory. Mohou být také pečené s rozmarýnem a podávány s polevou, jako je mascarpone nebo řecký jogurt, protože brambory si při vaření dobře drží tvar. Německé brambory Butterball se dobře kombinují s rukolou, bazalkou, mrkví, česnekem, pórkem, pastinákem, celerem, čekankou, špenátem, hráškem, pažitkou a koriandrem. Uchovávají se několik týdnů, pokud jsou nemyté na chladném, dobře větraném a tmavém místě.
Etnické / kulturní informace
Německý brambor Butterball získal první místo v Rodale’s Organic Gardening Magazine „Taste-Off Contest“. Německý Butterball, označovaný jako máslový, se stal americkým favoritem a nevyžaduje další koření, aby odhalil silně uspokojivou chuť.
Zeměpis / historie
Německý brambor Butterball poprvé představil David Ronniger v roce 1988. Bramborová farma Ronniger, zasazená do severovýchodního rohu Moyie Springs, Idaho, je domovem více než dvou set odrůd brambor. Ronniger byl pěstitel zběhlý v odrůdách, které se poprvé staly populární v Evropě před 19. stoletím. Dnes je německý Butterball široce dostupný po celých Spojených státech ve specializovaných obchodech, na farmářských trzích a v domácích zahradách.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Catania La Jolla | La Jolla CA. | 619-295-3173 |
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují německé brambory Butterball. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| Dobrou chuť | Mini bylinková jablka Anna | |
| Využijte jídlo | Pečené německé bramborové brambory s rozmarýnem |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli německé brambory Butterball pomocí aplikace Speciality Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
 Farmářský trh v Santa Monice Farmy Flora Bella poblížSanta Monica, Kalifornie, Spojené státy Asi před 14 dny, 24.2.21  Farmářský trh University District Olsen Farms 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com USeattle, Washington, Spojené státy Asi před 396 dny, 2. 8. 20 Komentáře sdíleného: Bohaté a máslové, není špatný způsob, jak je jíst !!  Union Square Greenmarket Mountain Sweet Berry Farm PO Box 667 Roscoe NY 12776 607-435-1083 UNew York, Spojené státy Asi před 432 dny, 1/3/20 Komentáře sdíleného: Newyorské brambory! |
