| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Mandarinky Tahoe Gold jsou středně velké mandarinky s jemným krkem na konci stonku. Mají jasně oranžové kůže, které jsou tenké, lehce oblázkové a snadno se odlupují. Když je dospělá, maso je jemně strukturované a téměř úplně bez pecek. Mandarinky Tahoe Gold jsou šťavnaté a mají sladkou chuť s nádechem hořkosti. S příchodem sezóny bude chuť sladší.
Roční období / dostupnost
Mandarinky Tahoe Gold jsou k dispozici v zimních měsících.
Aktuální fakta
Mandarinky Tahoe Gold jsou hybridní odrůdou Citrus reticulata, známé také jako mandarinky. Jsou křížencem chrámového tangoru a dancy a doplňují mandarinky. Nová odrůda byla vydána v roce 2002 jako budwood a až po roce 2007 byli pěstitelé schopni produkovat ovoce. Mandarinky Tahoe Gold byly poprvé známé pod označením „TDE3“.
Nutriční hodnota
Mandarinky Tahoe Gold mají vysoký obsah vitamínů A a C, stejně jako draslík a vlákninu. Obsahují také minerály jako vápník a fosfor. Jsou bohaté na antioxidanty, od vitamínu C a beta-karotenu, v kombinaci s fytonutrientními flavonoidy, jako je hesperetin a naringenin.
Aplikace
Mandarinky Tahoe Gold lze použít v surových i vařených aplikacích. Nejčastěji se konzumují čerstvé. Mohou být přidány do ovocných nebo zahradních salátů nebo zahrnuty do hranolků nebo salsy. Použijte jejich šťávu a chuť do sladkých i slaných pokrmů, do marinád, nápojů, vinaigret nebo omáček. Šťávu lze použít do polev a tvarohu. Mandarinky Tahoe Gold lze použít k dochucení dortů, koláček a vdolků. Uchovávejte mandarinky Tahoe Gold v chladničce po dobu až dvou týdnů.
Etnické / kulturní informace
Nové odrůdy mandarinky a mandarinky byly vyvinuty na šlechtitelském programu citrusů University of California Riverside prostřednictvím partnerství s ministerstvem zemědělství USA. Pracují na podpoře a ochraně citrusového průmyslu v Kalifornii a na Floridě. Budwood je řízen programem Citrus Clonal Protection Program a mandarínkový budwood Tahoe Gold byl poskytnut floridskému Chiefland Budwood Facility po jeho vydání v roce 2002. Florida začala pěstovat stromy v roce 2007 a šíření omezuje na pěstitele licenčními smlouvami se státem.
Zeměpis / historie
Mandarinky Tahoe Gold byly poprvé vyvinuty v roce 1973 na šlechtitelském programu University of California Riverside Citrus Breeding Program. Až koncem 80. let si vědci uvědomili potenciální komerční přitažlivost nejen mandarinek Tahoe Gold, ale také jejích dvou sourozeneckých citrusových odrůd. Mandarinky Tahoe Gold nedrží dobře na stromech, takže mají omezenější dostupnost než jiné odrůdy pozdní sezóny. Mandarinky Tahoe Gold lze spatřit na trzích v Kalifornii i na Floridě, což jsou primární oblasti pěstování citrusů ve Spojených státech.
Doporučené restaurace
Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
| Rybolov | San Diego CA. | 858-272-9985 |
| Poutnický chléb | La Jolla CA. | 805-709-0964 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA. | 619-260-8500 |
| Narozen a vychován | San Diego CA. | 858-531-8677 |
| Fort Oak (bar) | San Diego CA. | 619-795-6901 |
| Reel Street Eats | San Diego CA. | 619-558-9114 |
| Rancho Bernardo Inn | San Diego CA. | 877-517-9340 |
Nedávno sdílené
Lidé sdíleli Tahoe Gold Tangerines pomocí aplikace Specialty Produce pro iPhone a Android .
Sdílení produktů vám umožňuje sdílet objevy produktů s vašimi sousedy a se světem! Nosí váš trh zelená dračí jablka? Dělá kuchař věci s oholenou fenyklem, které jsou z tohoto světa? Určete svou polohu anonymně pomocí aplikace Speciality Produce a dejte ostatním vědět o jedinečných příchutích, které jsou kolem nich.
je to portobello nebo portabella
 Speciální produkce USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 19 dny, 19.2.21 Komentáře sdíleného: Tahoe zlaté mandarinky  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 28 dny, 2/10/21  Speciální produkce Speciální produkt 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 33 dny, 2/05/21  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 35 dny, 2. 3. 21  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock street San Diego CA 91910 BlízkoSan Diego, Kalifornie, USA Asi před 45 dny, 1/24/21 Komentáře sdíleného: Tahoe Gold Tangerines!  Speciální produkce Speciální produkce Hancock Street z roku 1929 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 48 dny, 21. 1. 21 Komentáře sdíleného: Tahoe Gold nyní ve skladu!  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray poblížSanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 49 dny, 1/20/21  Speciální produkce Speciální produkce 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 USan Diego, Kalifornie, USA Asi před 350 dny, 25/3/20 Komentáře sdíleného: sladké mandarinky Tahoe!  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop USan Francisco, Kalifornie, USA Asi před 381 dny, 2/23/20 Komentáře sdíleného: Nádhera.  Farmářský trh v Santa Monice Rodinné farmy Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 385 dny, 19. 2. 20 Komentáře sdíleného: Tahoe Gold Mandarins jsou v!  Farmářský trh Sant Monica Rodinné farmy Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com USanta Monica, Kalifornie, USA Asi před 392 dny, 2/12/20 |
