Popis / Chuť
Muskmelony se liší tvarem a mají tendenci vážit mezi 5 a 8 liber. Většina z nich je kulatá až vejčitá a některé budou mít mírně podřepený tvar. Mají výraznou světle opálenou síťovinu přes svůj exteriér, charakteristiku jedinečnou pro všechny odrůdy Muskmelon. Mnoho druhů mušket, jako je tento, má velmi výrazné stehy, které mu dávají dýňový tvar. Jeho vnitřek obsahuje centrální dutinu semen, která je obklopena tlustým, hladkým a jasným lososově zbarveným masem. Muskmelon nabízí sladkou vůni a chuť a má vysoký obsah cukru s přetrvávajícími květinovými tóny. Když bude zralý, bude mít muškátový oříšek sladkou vůni a bude se cítit vážný pro svou velikost. Mušketýny se nejlépe konzumují během několika týdnů od sklizně.
Roční období / dostupnost
Muskmelon lze nalézt rostoucí na konci jara a počátkem letních měsíců.
Aktuální fakta
Muskmelons také známý jako sladký meloun, kharbujam a meloun jsou botanicky známé jako Cucumis melo a člen rodiny Cucurbitaceae. V Indii se dnes pěstuje přibližně deset různých komerčních odrůd muškátu, jako jsou Kharbuj, Kharbooj a Karbuja. Kromě čerstvého stravování se v Indii Muskmelon používá k výrobě Muskmelonového oleje, který se používá v péči o pleť, k vaření a v naturopatickém léčitelství.
Nutriční hodnota
Muskmelon, známý jako ovoce, které je všeobecně prospěšné pro všechny dosy v ajurvédě, má chladivé vlastnosti a je prospěšný při léčbě únavy, zácpy, infekcí močového měchýře a vředů. Muskmelon navíc obsahuje vitamín A a vitamin C, o nichž se prokázalo, že jsou užitečné při podpoře zdraví očí a pokožky.
Aplikace
Mušketýny mají klasickou sladkou melounovou příchuť, takže jsou ideální pro použití v čerstvých přípravcích. Jeho hladká struktura funguje dobře jako pyré na omáčky a polévky. Přidejte do smoothies, mléčných koktejlů a lassis. Přidejte kostky nebo pyré, když připravujete sorbet, kheer, koláče, zmrzlinu a pudinky. V letních měsících se s oblibou podává jako šťáva nebo v kombinaci s mlékem jako chladicí a hydratační nápoj. Chuť muškátu se dobře snoubí s papáji, mátou, bazalkou, citronovou trávou, mangem, kiwi, okurkou, limetkou, kešu, medem, kardamomem, kmínem, muškátovým oříškem, kokosovým mlékem a smetanou. Mušle mohou být uchovávány při pokojové teplotě až do řezu, poté udrží tři až čtyři dny v chladu.
Etnické / kulturní informace
Ve Spojených státech muskmelons jsou také obyčejně odkazoval se na jako meloun typu Cantaloupe ačkoli technicky žádné opravdové cantaloupes jsou pěstovány komerčně ve Spojených státech. V Indii jsou muškety běžně krájeny a podávány s cukrem a kardamomem. Nápoj známý jako Pannaka vyrobený z Muskmelonu se tradičně podává během oslav Pána Rámy známého jako Ram Navami.
Zeměpis / historie
Přesný původ Muskmelonu není znám, ačkoli mnozí odborníci se domnívají, že pochází z jižní a východní Afriky. Většina produkce muškónu pochází ze Spojených států a Číny, kde se pěstuje od roku 2000 před naším letopočtem. V Indii lze říci, že muskmelony rostou v různých regionech, jako je Tamil Nadu, Paňdžáb, Safeda, Ándhrapradéš, Lucknow a Uttarpradéš. Muskmelon prospívá ve vysokých teplotách, ideálně 70 stupňů Fahrenheita nebo vyšší. Muskmelon, který je vinným typem, potřebuje dostatečný prostor pro pěstování a bude plodným plodem za předpokladu uspokojivých podmínek pro růst. Rostliny muškátu pěstované v chladnějším podnebí budou plodit plody menšího a menšího rozsahu. Zralé muškátové oříšky budou mít sladkou vůni a přirozeně se uvolní nebo částečně uvolní ze své révy. Mušketýny si po sklizni zachovávají svou sladkou chuť, což je kvalita, díky níž jsou jedinečné mezi některými dalšími více podléhajícími odrůdami melounu.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Muskmelon. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
