| Food Buzz: Historie fíků | Poslouchat |
| Food Fable: Fíky | Poslouchat |
Pěstitel
| Rodinné farmy Murray | Domovská stránka |
Popis / Chuť
Fialové panašované fíky mají tenkou žlutozelenou slupku, která se v průběhu dozrávání s fialově hnědými pruhy mění na fialově hnědou. Uvnitř je růžové maso, které je super sladké, s džemem podobným dužině a intenzivní bobulovitou chutí. Jedlých semen je mnoho a jsou obecně dutá, pokud nejsou opylována. Fialové pestré fíky se nejlépe konzumují čerstvé, ale také se skvěle konzervují a suší.
Roční období / dostupnost
Fialové panašované fíky jsou k dispozici na konci léta a brzy na jaře.
Aktuální fakta
Fialové panašované fíky jsou nový hybridní fík hnědého krůtího a tygřího fíku, někteří jej také nazývají Fialový tygr.
Nápady na recepty
Recepty, které zahrnují Fialové panašované fíky. Jeden je nejjednodušší, tři těžší.
| SBS Austrálie | Kachní prsa s balzamikovými praženými fialovými fíky, bílými fazolemi a rozmarýnem |
