Cherry Punch Cherry rajčata

Cherry Punch Cherry Tomatoes





Podcast
Food Buzz: Historie rajčat Poslouchat

Pěstitel
Loo Loo farmy

Popis / Chuť


Rajčata Cherry Punch jsou malá a kulatá, velká asi jeden palec a dozrávají do krásné červené barvy. Jak jejich název napovídá, zabalí si velkou dávku klasické, sladké koláče rajčatové chuti. Rostliny rajčat Cherry Punch dosahují v průměru dvou stop výšky s třímetrovým roztažením, což z nich dělá skvělou velikost pro terasové kontejnery, závěsné koše nebo okenní boxy i zahrady. Neurčité vinné révy budou po celou sezónu až do mrazu produkovat tuny drobného ovoce, se staršími výnosy než jiné malé odrůdy. Cherry Punch lze sklízet při prvním náznaku barvy, i když nejlepší chuť získáte, když počkáte, až na vinici plně dozrají.

Roční období / dostupnost


Rajčata Cherry Punch jsou k dispozici od začátku léta do začátku podzimu.

Aktuální fakta


Cherry Punch, stejně jako všechna rajčata, je vedle brambor a lilku členem rodiny Solanacae nebo lilku. Rajčata, původně nazývaná Solanum lycopersicum, jsou vědecky pojmenována Lycopersicon esculentum, ačkoli moderní studie podporují návrat k původní klasifikaci. Rajčata jsou rozdělena do podskupin, které představují variace pozorované u druhů rajčat, označované jako jejich kultivar - botanický výraz, který je kontrakcí dvouslovného výrazu kultivovaná odrůda a je ekvivalentní tomu, co pěstitelé jednoduše nazývají „odrůda“. Proto se odrůdám cherry rajčat, jako je Cherry Punch, konkrétněji říká Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.

Nutriční hodnota


Rajčata Cherry Punch jsou značkována svými vysoce výživnými vlastnostmi a údajně dodávají o 30% více vitaminu C a o 40% více lykopenu než průměrná rajčata. Lykopen je přirozeně se vyskytující antioxidant, který je zodpovědný za červenou pigmentaci rajčat. Lykopen může pomoci chránit buňky v těle před poškozením, a proto byl zkoumán pro jeho potenciální roli při snižování pravděpodobnosti vzniku určitých typů rakoviny, zejména rakoviny prostaty, tlustého střeva a žaludku. Existují také vědecké důkazy, že obsah lykopenu v rajčatech může být dobrý pro udržení zdravého srdce. Lidské tělo samo nevyrábí lykopen, a proto ho jediným způsobem, jak ho získat, je konzumace. V Severní Americe více než osm procent lykopenu obsaženého ve stravě pochází z rajčat a produktů z rajčat.

Aplikace


Rajčata Cherry Punch jsou plné chutí a lze je konzumovat čerstvá z vinné révy. Jsou skvělým doplňkem čerstvých salátů nebo podnosů na večírky, ale lze je použít i při vaření, protože jsou lahodné restované, grilované a dušené. Konzervujte konzervováním, sušením nebo zmrazením. Skladujte při pokojové teplotě mimo přímé sluneční záření až do úplného zrání, poté je můžete umístit do chladničky, aby se zpomalil proces zrání.

Etnické / kulturní informace


Rajčata Cherry Punch byla vyvinuta jako součást kolekce vysoce výživné zeleniny Burpee’s BOOST, která je vybírána pro vyšší obsah antioxidantů než jiné odrůdy zeleniny pro domácí zahradu. Jsou prodávány zdravotnickým nadšencům jako „dokonalé přizpůsobení vašemu aktivnímu životnímu stylu a hledání vyšší výživy“. Mezi další odrůdy rajčat v této kolekci patří mocná sladká, power pops, solární energie a rajčata tasti-lee.

Zeměpis / historie


Cherry Punch je hybridní odrůda vyvinutá společností Burpee Seed Company ve Spojených státech. Cherry Punch lze úspěšně pěstovat ve většině oblastí Spojených států a nejlépe se mu daří s plným sluncem a dobře odvodněnou vlhkou půdou. Stejně jako většina rajčat je i Cherry Punch něžná a nevydrží žádný mráz, proto počkejte, až bude noční teplota výrazně nad bodem mrazu a půda je teplá a než vysadíte venku.



Populární Příspěvky